Opinel No 12 Sägezahnung Buchenholzgriff Klappmesser

Für unseren Picknick-Rucksack suchte ich ein kompaktes Messer zum Brot- und Baguetteschneiden. Das rostfreie Opinel Größe 12 mit Sägezahnklinge ist perfekt: sehr scharf, handlich und groß genug zum Schneiden. Zusammengeklappt passt es problemlos in den Rucksack.

Ich wollte wissen, ob die Zacken des Opinel-Klappmessers ausreichend sind, um Vollkorn- und Schwarzbrot beim Brotschneiden sauber zu schneiden. Ja — die feinen Zacken meistern sogar hartes Gemüse; ein Wellenschliff wäre noch eleganter, ist aber nicht nötig. Das Messer lässt sich recht schwer öffnen, die Fingernagelkerbe verschwindet nahezu im Griff, was auch Vorteile hat. Insgesamt ein großes, sehr stabiles und vielseitiges Klappmesser, das auch robusten Aufgaben standhält — zur Not kann man sogar einen Ast absägen.

Dieses handliche Messer bietet eine unkomplizierte Mechanik und einen scharfen Wellenschliff zu einem erschwinglichen Preis. Ideal für Brötchen und kleinere Brote, perfekt für den Urlaub im Ferienhaus. Keine Sorge mehr um fehlende vernünftige Messer - dieses Messer erledigt die Arbeit mühelos.

Das hochwertig verarbeitete Messer ist leider nicht für das Schneiden von Brot geeignet aufgrund der feinen Zähnung. Das Nachschärfen gestaltet sich schwierig. Schade. Möglicherweise ist die "normale" Klinge besser geeignet.

Das Opinel Messer war enttäuschend stumpf und zeigte deutliche Gebrauchsspuren. Die Ersatzlieferung kam schnell und das neue Messer war einwandfrei. Für alle, die nach einem scharfen und gezackten Messer suchen, empfehle ich das klappbare und superscharfe Victorinox Gemüsemesser. Opinel kann mit seiner Stumpfheit einfach nicht mithalten!.