Microplane Specialty Serie 34040 Hobel mit Julienneklingen

Diese erstklassige Reibe macht das Zerkleinern von Zitronen-, Orangenschalen, Parmesankäse und anderen Lebensmitteln zu einem Vergnügen. Die scharfen und flachen Zähne verhindern Verletzungen, während die Rückseite bequem zum Entfernen von Rückständen geeignet ist. Dank der einfachen Reinigung ist sie auch schnell einsatzbereit. Ein Muss in jeder Küche!

Jedoch ist die einseitige Einstellung der Dicke etwas unpraktisch. Dadurch entstehen bei dicken Scheiben Schiefheiten und Ungleichmäßigkeiten. Zudem neigt die Dicke der Scheiben dazu, sich während des Gebrauchs zu verstellen, was sehr ärgerlich ist.

Als regelmäßiger Käufer und Benutzer von Microplane, empfehle ich jedem, sich für diese Marke zu entscheiden, wenn es um Reiben und Co. geht. Allerdings ist meine Meinung zu diesem spezifischen Produkt etwas gemischt. Es ist definitiv scharf und schneidet ohne Probleme alle Gemüsesorten, die ich bisher ausprobiert habe. Andererseits habe ich mehrere Mängel im Design festgestellt. Der Schieber, der die Dicke des Schnitts einstellt, bewegt sich viel zu leicht, sogar wenn es nicht erforderlich ist. Es sollte fest sitzen und sich während des Schneideprozesses überhaupt nicht bewegen. Beim Reinigen des Werkzeugs kann der "einstellbare Tisch" vor der Klinge frei nach oben bewegen, was ein deutliches Verletzungsrisiko darstellt. Ich werde dieses Stück nur für den Privatgebrauch behalten, auf eigene Gefahr. Im Gegensatz zu den anderen mir bekannten Microplane-Werkzeugen scheint dieses unsicher zu sein.

Die Verarbeitung dieser Microplane Messer lässt zu wünschen übrig. Die Plastikteile, die das Messer halten, brachen schon nach kurzer Zeit. Trotz Nachfrage erhielt ich keine Reaktion. Schade, denn von anderen Produkten dieses Herstellers bin ich sehr begeistert. Die Messer müssen einigermaßenem Druck standhalten, daher erscheint die Verarbeitung für den Preis zu billig. Die Befestigungsschienen auf der Unterseite bestehen auch nur aus Plastik.

Dieser Hobel ist scharf und liefert erstklassige Ergebnisse, aber die dünne Kunststoffstrebe brach nach etwas über zwei Jahren, was das Gerät unbrauchbar machte. Empfehlenswert ist auch der Handschuh für zusätzliche Sicherheit. Trotz der scharfen Klinge erhält dieses Produkt nur 2 Sterne. Besorgen Sie sich daher einen Ersatz, um weiterhin perfekte Scheiben zu schneiden.

Die Erfahrung mit diesem Microplan Produkt war enttäuschend. Der Scheibendicke-Einsteller ist instabil und verändert sich schnell. Der Streifenschneider-Kamm fällt leicht heraus, was zu ungleichen Scheiben führt.