Hendi PROFI LINE 220 ES

Diese Schneidemaschine schneidet wie eine Profi-Maschine beim Metzger. Sie ist vergleichbar mit der Profi 250 von Beeketal, die derzeit nicht verfügbar ist. Daher habe ich mich für dieses Modell entschieden. Der Preis ist ähnlich wie bei Beeketal. Bisher habe ich damit einen Schinken, einen Braten und eine Baguette Salami geschnitten. Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis 👍👍👍.

Dieses Werkzeug ist top! Nach gründlicher Inspektion und Schmierung läuft es jetzt einwandfrei. Dank Vaseline und Vaseline Spray funktioniert alles wie geschmiert. Sehr zu empfehlen für zufriedenstellende Ergebnisse.

Schneidet hervorragend, jedoch die Schnittstärkenverstellung etwas schwierig. Feine Schnitte können daher eher Zufall sein. Die Farbe gefällt mir gut, aber der Messerschutz ist zu nah an der Klinge. Kann bei der Handhabung stören. Sehe Foto für Details.

"Für Zuhause ist die Hendi Aufschnitt Maschine perfekt! Schneidet problemlos Luftgetrocknetes. Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis. Der einzige Nachteil ist die etwas umständliche Reinigung. Als Metzgerei-Mitarbeiter habe ich schon einfachere Maschinen benutzt."

Insgesamt ist die Maschine in Ordnung, jedoch empfindlich lackiert. Verwenden Sie beim Reinigen nur Bambustücher, da selbst leichte Wischspuren sichtbar sind. Der Schlitten ist zu klein für große Schinkenstücke. Der mitgelieferte Schleifstein ist von schlechter Qualität und hinterlässt ein unbefriedigendes Schleifergebnis. Handarbeit ist erforderlich! Trotzdem schneidet die Maschine super dünn und hat die Osterjause gerettet. Optisch macht sie in unserer neuen Küche eine tolle Figur!

Nach einem Jahr mit der Maschine sind wir trotz des gelegentlichen Gebrauchs immer noch zufrieden. Das Schneideergebnis ist sowohl dick als auch hauchdünn. Leider ist nach einem Jahr der Ausstellknopf defekt. Hoffentlich deckt die Garantie dies ab.