Eva solo Eva Trio Mosaic Sauteuse Ø24cm Induktions-Topf

Ich bin mit der robusten beschichteten Pfanne sehr zufrieden. Sie benötigt deutlich weniger Fett im Vergleich zu meinen Gusseisen- und Edelstahlpfannen. Allerdings habe ich den Eindruck, dass ich mittlerweile etwas mehr Öl benötige als zu Beginn. Daher gebe ich einen Stern weniger, was möglicherweise an meinem Umgang mit der Pfanne liegen könnte.

Viele Induktionskochfelder bieten eine Schnellaufheizfunktion, die besser deaktiviert bleiben sollte, da sie die Pfanne überhitzt und anbrennen lässt. Langsame Erwärmung sorgt hingegen für eine optimale Nutzung und einfache Reinigung. Nach dem Kochen empfiehlt es sich, sofort Wasser in die Pfanne zu füllen, sodass sie mühelos mit einer Spülbürste und ohne Spülmittel gereinigt werden kann.

Die schlechteste Pfanne, die ich je hatte: Eine Anleitung für eine Bratpfanne ist ein Warnsignal. Antihaftversprechen falsch — Spiegeleier bleiben festkleben, Braten gelingt nicht. Sehr empfindliche Beschichtung, Olivenöl wird nicht empfohlen. Für Alltagsküche und pfannenfreies Braten ungeeignet.

Perfekte Pfanne. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.