Axtschlag Wood Paper Western Red Cedar

Das Grillmatte ist etwa 1mm dick und lässt sich einfach mit einer Schere schneiden. Um es zu rollen, empfiehlt es sich, es vorher in Wasser zu legen. Ich habe es verwendet, um das Dach meiner Weihnachtskrippe zu gestalten und mit einer Flamme angeflammt. Es sieht sehr gut aus, aber Vorsicht, es brennt sehr schnell! Ich habe Kirsche als Holz verwendet. Ideal für kreative Bastelarbeiten und Dekorationen.

Wir haben Lachs gerollt und die Rollenpapiere waren zunächst gebrochen. Dies lag jedoch an einem Bedienfehler meinerseits! Mit der Maserung gerollt, war der Fehler schnell gefunden. Als ich das letzte Blatt andersherum benutzte, blieb es intakt - und das nach nur 5 Minuten Einweichzeit. Anscheinend haben andere Rezensenten denselben Fehler gemacht, denn mein Ergebnis war top und der Geschmack einfach super!

Ein Must-have für alle Fischliebhaber! Mit dem Grillpapier gelingt das Grillen von Fisch besonders schonend und aromatisch. Das unverwechselbare Zedernaroma verleiht dem Grillgut eine besondere Note. Beim Schreiben dieser Bewertung läuft mir bereits das Wasser im Mund zusammen - das spricht für sich! Ein absolutes Must-have für alle Grillfans, die Fisch lieben.

Nachdem wir das Grillpapier etwa 2 Stunden eingeweicht hatten, haben wir den gewürzten Lachs darin eingewickelt und für 25 Minuten indirekt gegrillt. Der Lachs war super lecker und zart, vermutlich dank des Grillpapiers. Beachten Sie, dass das Grillpapier normalerweise nur für eine Verwendung geeignet ist.

Unser gegrillter Thunfisch nach der Weber Grillbibel auf diesen Holzstücken war einfach fantastisch! Herrlich lecker und sein Geld definitiv wert, der Geschmack ist unübertroffen.

Kurz gesagt: Mit dem Räucherpapier gelingen zarte Lammkoteletts und Rinderfilets perfekt auf dem Gasgrill. Das eingestrichene Fleisch wird eingewickelt und erhält einen dezenten, aber köstlichen Rauchgeschmack. Die gute Temperaturregelung ermöglicht eine perfekte Garzeit. Auch wenn es kein echtes Räuchern ersetzt, überzeugt das Räucherpapier durch den hervorragenden Geschmack und die einfache Handhabung. Ein toller Effekt beim Servieren und die köstlichen Aromen sprechen für sich.