»Fissler hat hier einen Edelstahlbräter im Angebot, welcher das größte Fassungsvermögen in diesem Testfeld bietet. Auch handelt es sich um das einzige Modell im Test, welches einen Glasdeckel mit ...«
- gleichmäßige Temperaturverteilung
12/2019 - Testmagazin
In einem Bräter wird Fleisch, Fisch oder Gemüse im Idealfall sehr saftig, was nicht zuletzt am Deckel liegt, welcher verhindert, dass der Sud verdampfen kann. Bräter lassen sich zum Anbraten auf dem Herd nutzen, aber auch im Backofen für eine schonende Zubereitung. 5 solcher Bräter hat sich Testmagazin in der aktuellen Ausgabe mal etwas genauer angesehen.
Original Beschreibung von Testmagazin:
"Für viele ist die Weihnachtszeit die wohl schönste Zeit des Jahres: Wann sonst kann man an wundervollen Winterabenden im Familien- und Freundeskreis zusammenkommen, die ach so selten gewordene Zeit miteinander genießen und sich gesellig dem Wesentlichen widmen: Dem Essen! Ganz gleich, ob’s nun ein klassischer Gänsebraten mit aromatischem Majoran, ein edler, dem Geschmack nach herrlich „wilder“ Rehrücken an Wacholderbeeren oder — will man Fleisch und Fisch außen vor lassen — ein moderner Linsenbraten mit süßlich-pikanter Glasur sein soll. Für all diese Leckereien braucht man bloß eines: Einen geeigneten Bräter, in dem sich die Speisen nicht nur gleichmäßig anrösten lassen, sondern in dem sie anschließend auch schonend vor sich hin schmoren können. Hierdurch zeichnen sich Bräter ja auch schließlich aus: Dass sie Fleisch, Fisch und Gemüse durch das viele Stunden dauernde Schmoren bei maßvoller Temperatur großartig-zart werden lassen. Dabei sind die aktuell erhältlichen Bräter aus Edelstahl sehr viel leichter als die ursprünglichen Modelle aus Gusseisen und können auch noch ausgesprochen schnell gereinigt werden. Wir haben 5 verschiedene Edelstahlbräter geprüft."
ab 99,95 €
10 Angebote
Fissler Edelstahl Bräter 38 cm
94,0% - sehr gut »Testsieger«
»Fissler hat hier einen Edelstahlbräter im Angebot, welcher das größte Fassungsvermögen in diesem Testfeld bietet. Auch handelt es sich um das einzige Modell im Test, welches einen Glasdeckel mit ...«
ab 99,99 €
21 Angebote
WMF Extrabräter mit Metalldeckel
93,6% - sehr gut
»Der WMF Extrabräter mit Metalldeckel bietet ein großzügiges Fassungsvermögen mit 8,5 Litern und wiegt mit 3.145 Gramm angenehm leicht. Sowohl Bräter als auch Deckel lassen sich auf dem Herd und i...«
ab 127,99 €
7 Angebote
Schulte-Ufer Allzweck-Bräter 36 cm 6 l
90,8% - gut
»Eine der Stärken des Schulte-Ufer Allzweck-Bräter ist der praktische Gittereinsatz. Dabei lässt sich neben dem Bräter auch der Deckel über dem Herd verwenden, wobei man die Temperatur des Herdes ...«
90,4% - gut
»Der Edelstahlbräter Kela IVO Art. Nr. 12402 ist ebenso wie sein Deckel mit einem Energiesparboden ausgerüstet. Sie lassen sich beide über dem Herd und auch im Backofen nutzbar. Das Erhitzen gelin...«
ELO Bella Gusto Edelstahlbräter 38 cm mit Dünst- und Grilleinsatz
89,1% - gut »Preis-/Leistungssieger«
»Der ELO Bella Gusto Edelstahlbräter ist in Sachen Preis/Leistung die beste Wahl in diesem Test und bringt mit 7,3 Liter ein allemal ausreichend großes Fassungsvermögen mit sich. Mit 12,4 cm besit...«