Spiegel Tests - 5 Messerschleifern Testsieger

5 Produkte im Vergleich von Spiegel Tests

ab 87,05 €

4 Angebote

ohne Note

»Dieser Messerschärfer ist ideal für das Fleischgewerbe geeignet und findet optimale Verwendung in Zerlegebetrieben, Zerwirkereien von Jagdgemeinschaften und großen Metzgereien. Er dient nicht zum...«

Was ist das? Ein für Mitarbeitende in Zerlegebetrieben entwickelter Abzieher, der vorgeschärfte Klingen auf echte Profi-Schärfe bringt.
Wer braucht das? Alle, die absolute Schärfe brauchen, aber keine Schleif-Nerds sind.

Was kostet das? etwa 90 Euro

Friedr.Dick Rapid Steel Action Set inkl. Standplatte

ab 72,69 €

17 Angebote

Friedr.Dick Rapid Steel Action Set inkl. Standplatte

ohne Note

»Der Messerschärfer ist ein effektives Werkzeug, das sowohl in professionellen Küchen als auch in Privathaushalten genutzt werden kann. Trotz seiner scheinbar überdimensionierten und teuren Plasti...«

Was ist das? Nicht ganz billig, aber mit Abstand der beste passive Abzieh-Schleifer für alle Schneidenwinkel.
Wer braucht das? Jeder, der schnell und unkompliziert seine Messer sehr gut nachschärfen will, bevor die Schneiden völlig ruiniert sind.

Was kostet das? etwa 70 Euro (als Set inkl. Saugfuß)

ab 149,99 €

16 Angebote

Graef CC 120

ohne Note

»Die traditionellen Techniken des Messerschärfens, wie das Schleifen auf Leder oder mit einem Wetzstahl, können zeitaufwendig und mühsam sein. Selbst professionelle Köche können ihre Messer über d...«

Was ist das? Ein professionelles, elektrisches Messerschleifgerät mit enormer Schärfungswirkung für den Dauergebrauch.
Wer braucht das? Jeder, der dafür Platz in der Küche findet und keine Lust hat, jeden zweiten Tag ein mehrstündiges Nass-Schleifritual auszuführen.

Was kostet das? Mit einem Listenpreis von 190 Euro eine happige Investition, die sich über den Klingen-Erhalt aber rasch bezahlt macht.

Horl Rollschleifer & Magnetschleiflehre 1993 nussbaum

ab 159,00 €

7 Angebote

Horl Rollschleifer & Magnetschleiflehre 1993 nussbaum

ohne Note

»Ein Vater-Sohn-Team aus Freiburg hat eine innovative Methode für das Schärfen von Küchenmessern mit einem rollenden Messerschärfer entwickelt. Dieses handliche Werkzeug kombiniert die Einfachheit...«

Was ist das? Ein geniales Nachschärfesystem, gleichermaßen geeignet für Messer mit 20-Grad- und 15-Grad-Schneidenwinkel.
Wer braucht das? Jeder, der mit wenig Aufwand Schneiden im festen Schleifwinkel perfekt scharf halten will.

Was kostet das? 159 Euro.

Tormek T-1

ohne Note

»Die T-1 Schleifmaschine ist ein Gamechanger für Hobbyköche. Sie ist robust gebaut und die Diamantscheiben können nach etwa tausend Schleifdurchgängen problemlos ausgetauscht werden. Mit einer Dre...«

Was ist das? Der erste Diamant-Schleifer für den einfachen Hausgebrauch der schwedischen Profi-Manufaktur Tormek.
Wer braucht das? Vielschleifer und Freunde extra scharfer Klingen in unterschiedlichen Winkeln – spart 99 Prozent der Besuche von Messerschleifbetrieben.

Was kostet das? 370 Euro.

Spiegel Tests

Küchenzubehör im Test: Messerschärfer für jede Küche

In der Welt der Küchenwerkzeuge spielt die Schärfe der Messer eine entscheidende Rolle für das Kocherlebnis. Unsere Tests der neuesten Messerschärfer decken eine Bandbreite von einfachen Handgeräten bis hin zu fortschrittlichen, elektrisch betriebenen Maschinen ab.

F. Dick Rapid Steel Action

Der F. Dick Rapid Steel Action zeichnet sich durch seine einfache Bedienbarkeit und schnelle Effektivität aus. Ursprünglich in professionellen Küchen und Metzgereien eingesetzt, findet dieses Modell nun auch in privaten Haushalten Anwendung. Durch das einfache Durchziehen der Klinge über beschichtete Schärfstäbe wird das Messer effektiv und schnell geschärft. Ein optional erhältlicher Saugfuß bietet zusätzliche Stabilität auf glatten Oberflächen, wodurch der Schärfer auch auf weniger idealen Arbeitsflächen sicher verwendet werden kann.

F. Dick Magneto Steel HyperDrill

Der F. Dick Magneto Steel HyperDrill ist speziell für das Fleischgewerbe entwickelt und bietet schnelles und präzises Schärfen. Dieses robuste Gerät passt sich automatisch dem Schneidenwinkel der Messer an und ermöglicht eine gleichmäßige Schärfung. Es ist einfach zu handhaben und eignet sich besonders für schnelle Schärfvorgänge in professionellen Umgebungen.

Tormek T-1

Der Tormek T-1 ist eine semi-professionelle Schärfmaschine, die Überhitzung vermeidet und eine präzise Schärfung ermöglicht. Die langsam drehende Diamantscheibe schont den Stahl und erlaubt es, den Schneidenwinkel individuell einzustellen. Das macht den Tormek T-1 besonders vielseitig und geeignet auch für spezielle Schleifaufgaben.

Horl 2 Rollschleifer

Der Horl 2 Rollschleifer vereint einfache Bedienung mit professionellen Schärfergebnissen. Dieses innovative deutsche Produkt ermöglicht durch seine Rolltechnik ein gleichbleibendes Schärfergebnis bei minimiertem Verletzungsrisiko. Die fixierte Führung sorgt für einen korrekten Schleifwinkel, was besonders bei regelmäßiger Anwendung von Vorteil ist.

Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 DE

Der Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 DE ist für seinen dauerhaften Einsatz und die außergewöhnliche Schärfeleistung bekannt. Mit seinen rotierenden Diamantstaubscheiben stellt er eine ausgezeichnete Wahl für alle dar, die regelmäßig und ohne großen Aufwand ihre Messer schärfen möchten.

Fazit

Die Auswahl des richtigen Messerschärfers kann die Kocherfahrung erheblich verbessern. Jedes der getesteten Modelle bietet spezifische Vorteile für unterschiedliche Anforderungen und Anwendungsbereiche. Von der professionellen Küche bis zum privaten Gebrauch, die richtige Wahl eines Messerschärfers trägt wesentlich zur Qualität und Freude am Kochen bei.

Original Beschreibung von Spiegel Tests:

"Unser Autor wähnte sich nach einigen Tests schon mit den perfekten Messerschleifern für seine Küche ausgestattet. Jetzt hat er neue Modelle ausprobiert und einen Gamechanger für Hobbyköche entdeckt."