Tojiro Flash großes Chefkochmesser 27 cm

Damastmesser

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Datenblatt

Produkttyp

Damastmesser - Gyuto - Kochmesser

Klingenmaterial

63 Lagen Damast-Stahl - Damaszener-Stahl - VG-10 Stahl

Griffmaterial

Edelstahl - Micarta

Schliffart

beidseitig

Hersteller

Tojiro , Tojiro Küchenmesser (38)

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Tojiro Flash großes Chefkochmesser 27 cm Produktbeschreibung

Einleitung

Egal ob Hausfrau(-mann), Hobbykoch oder Profi, jeder der in der Küche arbeitet, braucht ein gutes Gyuto. Das Tojiro Flash großes Chefkochmesser 27 cm kommt da genau richtig.

Allgemeine Daten & Eigenschaften

Bei eine Klingenlänge von 27 cm sollte es für viele Zwecke gut geeignet sein.

In puncto Härte des Messers wird hier ein Wert von 61 HRC angegeben. Der Griff ist aus Edelstahl gefertigt.

Allgemeine Daten & Eigenschaften Tojiro Flash großes Chefkochmesser 27 cm

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Produktinformationen

Allgemeine Daten

Produkttyp

Damastmesser, Gyuto, Kochmesser

Serie

Tojiro Flash

Eigenschaften

Griffmaterial

Edelstahl, Micarta

Härte

61 HRC

Klingenmaterial

63 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, VG-10 Stahl

Schliffart

beidseitig

Maße & Gewicht

Klingenlänge

27 cm

Messerlänge

40 cm

Gewicht

290 g

Weitere Daten

Sonstiges

japanisches Design

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