SARO Durchlaufofen – Edelstahl – Ober-/Unterhitze regelbar – Transportband 2–12 Min – Temperatur bis 260 °C – 3,6 kW – Modell GERRIT

Ich habe während des Primeday zugeschlagen und 213 Euro inklusive Versand bezahlt – ein wahres Schnäppchen! Das Gerät kam neu und in der Originalverpackung. Heute habe ich es erstmals getestet: Die Pizzen sind wie frisch aus der Pizzeria, schön gleichmäßig gebräunt und perfekt durchgebacken. Bei einem regulären Preis von 1000 Euro hätte ich mir den Ofen nicht leisten können, jedoch ist er das Geld auf jeden Fall wert! Leider konnte ich keine Bilder hochladen, aber die Pizzen sehen fantastisch aus und meine Freunde waren begeistert von den Aufnahmen! Ich kann diesen Ofen jedem empfehlen, der das nötige Kleingeld hat oder ebenso Glück hatte wie ich.

Dieses Gerät ist aufgrund seiner Größe weniger für den Hausgebrauch geeignet und sollte mit Bedacht auf den Stromverbrauch eingesetzt werden. Laut Hersteller ist es für die Gastronomie konzipiert. Die Verarbeitung ist robust, jedoch kommt es teilmontiert in einer großen Verpackung. Die verchromten Oberflächen sind hochglänzend, aber auch empfindlich, sodass sie im anspruchsvollen Hotelbetrieb schnell an Glanz verlieren.

Der Durchlaufofen fungiert als praktische Alternative zum Kombidämpfer, insbesondere für das Backen von Brötchen und Pizzen. Die Bandgeschwindigkeit lässt sich anpassen, um die Backzeit zu optimieren. Zudem können Ober- und Unterhitze separat eingestellt werden, was das Gratinieren ermöglicht. Allerdings hatte ich das Problem, dass das Band nicht stoppte, was dazu führte, dass die Brötchen herunterfielen. Die Anleitung ist leider recht spärlich und bietet kaum Unterstützung.