Paelleras EL CID Valenciana Paella-Pfanne 26 cm

Die Lieferung der Pfanne war sogar einen Tag früher als erwartet. Nachdem ich sie mit Erdäpfel, Öl und Salz eingebrannt habe, war ich von dem Ergebnis begeistert. Das Einbrennen sollte vielleicht im Freien durchgeführt werden, da es ziemlich raucht. Trotzdem hat die Pfanne auf meinem Omnifuel II ein sensationelles Ergebnis erzielt.

Sie funktioniert auch auf dem Induktionsherd, obwohl sie nicht perfekt aufliegt. Ich habe schon köstliche Gerichte mit Gemüse und Fleisch darin zubereitet, sowohl auf meinem Raketenofen als auch auf dem Induktionsherd. Das Fleisch klebt nach dem Einbrennen überhaupt nicht an der Pfanne fest. Zusammenfassend kann ich sagen: Die Pfanne ist absolut klasse!.

Als Befürworter von Mehr statt Weniger habe ich zunächst die 60er Variante bestellt. Leider selten genug, um 20 Gäste zu haben! Also habe ich sie zurückgeschickt und die 35er bestellt. Die Paella erinnert mich an einen Abend in Tarragona! Tolle Firma, tolles Produkt - ich werde wieder kaufen! Bravo!.

Als jahrelanger Fan von Paella wollte ich unbedingt ein passendes Gerät für zuhause haben. Leider fehlte mir eine Einbrennanleitung, aber mit etwas Erfahrung war das kein Problem. Nachdem ich die Pfanne gereinigt und mit Backspray eingesprüht hatte, war das Einbrennen im Kugelgrill ein Kinderspiel.

Die Oberfläche der Pfanne wurde gleichmäßig schwarz und glatt, perfekt für die Zubereitung meiner geliebten Paella. Auch wenn sich beim ersten Gebrauch etwas Beschichtung löste, ließ sich dies mit erneutem Einölen schnell beheben. Insgesamt bin ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden und freue mich auf weitere leckere Gerichte. Für den Preis ist die Pfanne sowohl optisch als auch technisch unschlagbar!.

Die Pfanne für die 57er Kugel von GBS ist ein echter Gewinn! Mit praktischer Anleitung zum Einbrennen und leckeren Rezepten für Paella. Nichts brennt an, nichts verklebt - die perfekte Grillpfanne! Jetzt immer im Einsatz und auch super zum Servieren. Ein Muss für alle Grillfans! Der Spanien Shop hat sich hier echt Mühe gegeben. Sehr empfehlenswert! Gruß.

Diese hochwertige Eisenpfanne hat mir beim Zubereiten verschiedener Paellas bereits gute Dienste erwiesen. Dank ihrer speziellen Materialzusammensetzung benötigt sie eine besondere Pflege, einschließlich des Einbrennens vor dem ersten Gebrauch und der Lagerung in geöltem Zustand, um Rost zu vermeiden. Die Pfanne verfügt über eine leicht gewölbte Unterseite, die sie besonders für die Verwendung auf einem Gasherd geeignet macht. Auf einem Elektroherd funktioniert sie jedoch möglicherweise nicht optimal.

Besonders gut kommt sie auf einem Holzkohlegrill zur Geltung. Ich persönlich nutze sie auf einem kleinen Weber-Kugelgrill und bin sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung können Speisen optimal angebraten und zubereitet werden. Alles in allem eine Pfanne, die ich gerne weiterempfehle für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause.

Die Lieferung war schnell und die Verpackung war einwandfrei. Wenn man kein "arroz bomba" für die Paella benutzt, muss man kontinuierlich rühren, um ein Ankleben zu vermeiden. Als Spanierin war ich nicht begeistert, da ich es anders gewohnt bin. Das Reinigen ist eine Herausforderung: Nach viermal Waschen bekomme ich die Paellera (eigentlich sollte man Paella sagen) nicht richtig sauber.

Es bleibt immer eine rote Schicht (vermutlich aus einer Verfärbung. sieht nach Tomatensauce aus), die ich nur schwer entfernen konnte. Meiner Erfahrung nach, unterscheidet es sich von den Paellas in Spanien. Alles in allem ist es jedoch eine angemessene Paellapfanne.