Klarstein KonfiStar 60 Digital Einkochautomat Getränkespender

Bei unserem Rekorderntejahr kamen Backofen und Einkochtöpfe nicht mehr hinterher – der Klarstein KonfiStar (60 Liter) ist ein echter Retter. Großer Einkochtopf, kinderleichte Bedienung und eine klare Anleitung, die alles zum Einkochen erklärt. Vielseitig einsetzbar für Marmeladen, Konserven & Co. Wir sind sehr zufrieden.

Konfistar ideal für Hausmosterei: Mit dem Gerät lassen sich zügig 60 l Apfelsaft verarbeiten – pflücken, waschen, häckseln, pressen, erhitzen (74 °C für 10 Minuten) und abfüllen, dann reinigen. Der automatische 74-Grad-Programm heizt auf, hält 10 Minuten und kühlt selbst ab, reduziert Schaum und macht ständiges Umrühren überflüssig. Im Vergleich zum 120-l-Gaserhitzer, der permanentes Rühren gegen Anbrennen braucht, ist der Konfistar deutlich zeitsparender.

Bei 23 °C Außentemperatur dauert das Erhitzen von 60 l rund 1,5 Stunden. Wer durcharbeitet, schafft inklusive Pflücken und Aufräumen etwa 240 l in 8 Stunden. Effizient, zeitsparend und empfehlenswert für kleine Mostereien.

Nach 14 Jahren haben wir unseren alten Einkochautomat ersetzt und uns für den Klarstein 50 l EKA entschieden. Das Volumen erlaubt große Gläser in zwei Lagen – perfekt fürs Einkochen und Bierbrauen. Die elektronische Steuerung mit präziser Temperaturregelung und einstellbarem Timer funktioniert zuverlässig: Signal beim Erreichen der Solltemperatur, Timer startet automatisch, nach Ablauf ein deutliches, nicht nerviges Piepen.

Positiv sind der verriegelbare Deckel und die saubere, hochwertige Verarbeitung. Einziger Verbesserungspunkt ist das innenliegende Gitter, das gern etwa fünf Zentimeter größer sein könnte. Da das Gerät bei uns oft im Einsatz ist, würde ich wieder Klarstein wählen.

Dieses fantastische Gerät erwärmt schnell und effizient, mit einem großzügigen Fassungsvermögen für das gleichzeitige Einkochen großer Mengen. Wir sind äußerst zufrieden und würden es jederzeit wieder kaufen.

Der Klarstein Kessel ist ideal für mein Bierbrauen! Groß genug als "Nachgussbehälter" und mit guter Heizleistung. Allerdings irreführend: Obwohl er Laut Angaben 60 Liter fasst, passen nur 50 Liter hinein. Das Marketing sollte hier nachbessern! Zudem Vorsicht beim Deckel, man kann sich leicht verbrennen an dem kleinen Griff. Ein Warnhinweis reicht da nicht aus. Insgesamt aber ein solides Produkt für Hobbybrauer.

Das Einkochen meiner Wildschweinwurst war dank dieses Einkochautomaten ein Kinderspiel. Mit 120 Minuten Kochzeit bei 100 Grad Celsius war das Ergebnis perfekt. Einfach befüllen, einstellen und das Gerät erledigt den Rest automatisch. Absolut empfehlenswert!.