Graef FW500 Test elektrischer Fleischwolf

Fleischwolf statt Aufsatz: Nach jahrelanger Nutzung eines Vorsatzes für meine Küchenmaschine war ich überrascht vom Unterschied zu einem reinen Fleischwolf. Er arbeitet zuverlässig, kraftvoll und erfüllt meinen Hobbybedarf voll und ganz. Kompakt, einfach zu bedienen — für den Hausgebrauch ideal. Klare Kaufempfehlung.

Fazit vorweg: Der Fleischwolf saugt Fleischstücke selbstständig ein, sodass kaum Nachdrücken nötig ist. Auch die Wurstfüllfunktion überzeugt; die mitgelieferte Tülle ist allerdings zu konisch, wodurch das Aufschieben von Därmen nicht ideal klappt. Wir haben sie gegen eine flachere, transparente Tülle ersetzt, um den Nachschub zu beobachten. Das Gerät ist sehr kompakt, im Vergleich leise und verfügt über eine sichere Haltesicherung.

Bemerkenswert: In den üblichen Testvergleichen taucht dieser Wolf nicht auf. Die dort oft gelobte Testsieger-Maschine (BSH) haben wir zurückgeschickt, da sie in den genannten Punkten deutlich schlechter abschnitt.

Unsere alte Küchenmaschine hat den Geist aufgegeben, aber mit dem Fleischwolf-Aufsatz von Graef läuft alles wieder wie geschmiert! Das Fleisch wird blitzschnell gewolft, einfach perfekt! Ich kann dieses Gerät nur wärmstens weiterempfehlen!.

Funktioniert zuverlässig, doch entgegen der Angabe ist das Gehäuse kein Edelstahl, sondern eloxiertes Aluminium; nur Messer und Lochscheiben sind Edelstahl. Nicht spülmaschinenfest – Reinigung aufwendig. Für ähnlichen Preis gibt es komplette Edelstahlgeräte mit besserer Reinigung und höherer Qualität.

Nach dem Lauf im Geschirrspüler löste sich bei allen Aluminium-Anbauteilen die Beschichtung. Meine Frau hielt es für eine Verfärbung und schrubbte die Teile mit einem Reibe-Schwamm ab. Die Beschichtung ist jetzt beschädigt, Rücksendung wohl nicht mehr möglich. Warnung: Qualitätsmängel bei Aluminiumbeschichtung und ungeeignete Reinigung im Geschirrspüler.