Graef Classic 1781009 Messer für Allesschneider

Perfekt für präzises Schneiden von Brot, Käse und Gemüse! Mit dem Wellenschliffmesser kann selbst zäher Speck mühelos in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten werden. Ideal für die Zubereitung von Brettljausen und anderen Leckereien. Endlich keine Probleme mehr beim Schneiden – meine Gäste sind begeistert!.

Das "Graef Messer Wellenschliff Classic Serie 1781009 Schneidemesser" ist schnell geliefert worden und passt einwandfrei in die Maschine. Anfangs waren wir unsicher wegen des Durchmessers, aber es sind tatsächlich 70mm anstatt der angegebenen 90mm. Zum Glück! Das Schneideblatt funktioniert ausgezeichnet und schneidet, wie es soll. Alles in allem sind wir zufrieden mit dem Produkt.

Dieses Wellenschliff Messer von **** schneidet Brot, Salami und sogar Geräuchertes sehr gut. Es ist sehr dick und schneidet symmetrisch auf beiden Seiten auseinander. Allerdings täuscht es bei der Wurstdicke um 1-2mm und das Schnittgut wird dünner.

Bei Käse wie Emmentaler bremst das Messer die Maschine stark ab, was zu Überhitzung führen könnte. Es ist schade, dass das gezackte Messer nicht mehr auf der Graef Website zu finden ist. Im Jahr 2015 konnte ich noch eins für meine Maschine im Vereinsheim bekommen. - Gruß Georg.

Alles super. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.