Gozney Pizzaballenbox mit Deckelthermometer Gär-Box Küchenmaschinen-Zubehör

Top Verarbeitung, daher eigentlich zufrieden, aber ein Stern Abzug: Die Box passt nicht in meinen normalen Kühlschrank. In meinem Side-by-Side Kühl-Gefrier-Kombi lässt sie sich nur längs einlegen — und das auch nur knapp. Platzproblem im Kühlschrank mindert die Kaufempfehlung.

Die Box ist grundsätzlich prima, doch der Silikoneinsatz für Pizzateig ist unbrauchbar: Der Teig haftet so stark, dass er sich nicht aus der Form löst und beim Herausdrücken Luft verloren geht. Weder einfetten noch Semola beheben das Problem — für Pizzateig daher nicht empfehlenswert.

Schönes, hochwertiges Produkt: Die Dichtung schließt perfekt und das Thermometer zeigt die Temperatur zuverlässig an. Beim Herauslösen der Teiglinge aus den Silikonformen gibt es jedoch Probleme – selbst mit Öl kleben sie oft, man quetscht die Teiglinge dabei zusammen, was für Pizzateig sehr ungünstig ist. Für Hobbybäcker und Pizzafans daher wenig praktisch. Ich bevorzuge klassische Teigballen-Boxen, die zwar mehr Platz benötigen, aber beim Lagern und Entnehmen deutlich praktischer sind.

sehr hochwertige teigbox, die rundungen im Boden sind top um einzelnen teiglinge zu lagern. ACHTUNG nur, die box ist sehr groß und nicht für jeden Kühlschrank geeignet. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.