Giffard Egg White Sirup - 0,7L - Eiweiß

Diese Flasche ist perfekt für unterwegs und ideal für Vatertagstouren oder andere Ausflüge. Einfach Whisky, Zitronensaft und Eiswürfel hinzufügen. Die Haltbarkeit kann ich nicht beurteilen, da die Flasche an einem Tag geleert wurde:-) Ideal für Whisky Sour Liebhaber!.

Ich kaufte den Giffard Egg White Sirup, um beim Whiskey Sour frisches Eiweiß zu sparen — doch er erzeugt keine stabile Schaumkrone. Kurz bildet sich Schaum, der jedoch schnell zusammenfällt. Geschmacklich ist der Sirup in Ordnung: süß, fein aromatisiert und gut in Cocktails mischbar. Als Eiweiß-Ersatz genügt die Performance nicht, daher ist das Preis-Leistungs-Verhältnis enttäuschend.

Wer einen dauerhaften Eischnee-Effekt für Whiskey Sour & Co. sucht, findet bessere Alternativen. Für einfache Drinks okay, für anspruchsvolle Cocktail-Fans eher ungeeignet.

Das Produkt ist ideal für diejenigen, die gerne Sour-Getränke mixen möchten, ohne sich immer um frisches Eiweiß kümmern zu müssen. Der Geschmack ist gut, obwohl die Konsistenz nicht ganz an frisches Eiweiß herankommt. Leider ist die Haltbarkeit von nur 1-2 Wochen ein großer Kritikpunkt.

Wer plant, langfristig Sour-Getränke mit diesem Produkt zu mixen, wird enttäuscht sein. Es eignet sich eher für Partys oder andere Anlässe, bei denen eine größere Menge an Sours konsumiert wird. Für den privaten Gebrauch ist es weniger empfehlenswert. Bedauerlich.

Ich habe den Eiweiß-Sirup jetzt zum dritten Mal gekauft. Beim ersten Mal war alles in Ordnung, beim zweiten und nun erneut bildete sich innerhalb kürzester Zeit schwarzer Schleim am Ausguss und sogar in der Flasche, obwohl das MHD (29. 08. 2026) weit entfernt und die Flasche nicht einmal eine Woche geöffnet war.

Zuerst dachte ich an Lagerungsfehler, doch das wiederholte Auftreten deutet auf ein Qualitätsproblem hin. Für 12,90 € ist das sehr ärgerlich, weil der Inhalt erneut entsorgt werden musste. Der Versuch, den Verkäufer zu kontaktieren, scheiterte am Chatbot, der keine passende Hilfe bietet. Sehr enttäuschend — ich werde diesen Eiweiß-Sirup nicht wieder kaufen.