Fissler Adamant Wokpfanne Induktion 28 cm

Der beschichtete Wok ist perfekt für jeden Haushalt und spart Zeit und Mühe beim Kochen. Mit ihm bleibt die Küche sauber und das Essen haftet nicht an. Trotz kleiner Mängel wie einem wackelnden Griff ist der Wok sehr zufriedenstellend und vielseitig einsetzbar, von Braten über Backen bis hin zum Frittieren. Dank seiner unkomplizierten Handhabung und schnellen Reinigung übertrifft er alle Erwartungen.

Ich habe den Topf mit Gas verwendet und immer Holzutensilien benutzt. Die Beschichtung ist gut, aber löst sich jetzt leider ab. Nichts ist wirklich angebrannt und alles ließ sich problemlos reinigen. Für den Preis von damals (knapp 100 €) finde ich die Haltbarkeit von nur 2 Jahren etwas dürftig. Schade Fissler.

Die fissler Pfanne hat mich mit ihrer hochwertigen Beschichtung überzeugt. Leider ist sie nicht für Induktion geeignet, wie ich in anderen Bewertungen bereits gelesen habe. Daher musste ich sie zurücksenden.

Trotz anderslautender Angaben ist dieser Wok nicht für den Induktionsherd geeignet. Mein Kochfeld hat einen speziellen Testmodus, der eine geringe Hitzeleistung bestätigt. Dies habe ich anschließend mit einem Wasserkochtest überprüft. Überraschenderweise heißt es auch auf der Webseite von Fissler: "Für alle Kochfeldarten AUSSER Induktion geeignet".

Leider hinterlässt die Pfanne auf Ceranfeldern unschöne Streifen. Trotz langjähriger Erfahrung im Kochen auf Ceranfeldern wurden wir bei der Reklamation belehrt. Der Abrieb stammt vom Aluminiumboden der WOK Pfanne und erfordert mühevolles Putzen mit Spezialreiniger. Der Nutzen steht in keinem Verhältnis zum Aufwand. Leider geht die Pfanne zurück.