Emile Henry Groot Charcoal Bread Mould

Diese Brotform ist einfach fantastisch! Durch die hochwertige Verarbeitung und Materialien werden meine Brote perfekt geformt und gebacken, wie nie zuvor. Die Robustheit und Langlebigkeit dieser Form sind beeindruckend und die Reinigung ist ein Kinderspiel. Dank des Keramikmaterials bleiben weder Geschmack noch Geruch zurück und die gleichmäßige Wärmeübertragung sorgt für perfekt gebackenes Brot mit knuspriger Kruste. Insgesamt kann ich dieses Produkt uneingeschränkt empfehlen und verleihe 5 Sterne!

Nachdem ich Probleme mit einer Gusseisen Form hatte, die immer wieder rostete, war ich froh, die Keramik Form von Emile Henry zu finden. Diese Form benötigt kein ständiges Einbrennen und ermöglicht trotzdem ein perfektes Backergebnis. Mit dem selbstgemachten Backtrennmittel war das Brot leicht zu lösen, fluffig von innen und knusprig von außen. Der Kauf dieser Form hat sich definitiv gelohnt, besonders weil ich sie zu einem reduzierten Preis erhalten habe. Insgesamt kann ich die Emile Henry Keramik Form uneingeschränkt weiterempfehlen!

Backen ohne Erfahrung kann zu unerwünschten Ergebnissen führen. Die beiliegenden Anleitungen waren für mich nicht hilfreich. Meine Empfehlung: maximal 1100g Teig für ein Weizenmischbrot verwenden. Die Backform wird auf 240°C vorgeheizt. Die rote Farbe der Form ändert sich bei Erreichen der Temperatur. Ich verzichte auf Trennmittel und nutze kein Öl mehr, da nichts mehr anbackt. Nach dem Einfüllen des Teigs wird die Temperatur auf 220°C reduziert und für ca. 50 Minuten mit Deckel gebacken. Bei Bedarf ohne Deckel fertigbacken, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

Die Lieferung war schnell und die Verpackung war einwandfrei. Nach einigen Backvorgängen hatte ich ein Problem mit meiner Backform. Der Kundenservice von ERRESSE-SHOP.IT war äußerst freundlich und hilfsbereit. Sie haben mir sofort zugesagt, die Backform zu ersetzen, was dann auch prompt geschah. Ein wirklich herausragender Kundenservice! Ich bin rundum zufrieden mit der Backform und dem Service. Vielen Dank!

Diese hochwertige Brotbackform sorgt für perfekte Backergebnisse. Toast und Bauernbrot waren bisher ein voller Erfolg, da sie ohne Probleme aus der Form gelöst werden konnten und eine knusprige Kruste hatten. Genau wie ich es mir gewünscht habe, bin ich nicht enttäuscht worden. Ich denke daran, eine weitere Form zu kaufen, um noch mehr leckeres Brot zu backen.

Nachdem ich die Form mit einem Rezept aus der Broschüre probiert habe, war ich begeistert vom Ergebnis. Ich hoffe, dass die Qualität lange hält, da ich schon beschädigte Formen gesehen habe. Aber die 10-jährige Garantie beruhigt mich.