Caso VacuChef 50 Test Kammervakuumierer

Mein neues Vakuumiergerät überzeugt: Nach kurzzeitigem Ausprobieren fand ich binnen 10 Minuten die perfekte Einstellung – 4 Sekunden Schweißzeit für 90 µm Tüten und 35 Sekunden Vakuumziehen. Leistungsstark, kompakt und vielseitig. Bin gespannt auf weitere Funktionen. Daumen hoch, sehr zufrieden.

Nach langer Suche, auch außerhalb von Amazon, habe ich mich für dieses Vakuumiergerät entschieden, weil es das beste Preis‑Leistungs‑Verhältnis bietet. Professionelle Geräte kosten oft das 10‑ bis 20‑Fache. Das Gerät erfüllt die Werbeversprechen und arbeitet zuverlässig. Einziger Nachteil ist die Gerätegröße: 30‑cm‑Beutel zu verschweißen ist etwas fummelig – kein Wunder, dass der Hersteller 29‑cm‑Beutel beilegt.

Vakuumierzeit und Schweißzeit lassen sich separat einstellen, die Bedienungsanleitung gibt dazu wenig Hilfestellung. Bei unterschiedlichen Vakuumbeuteln gibt es keine universelle Einstellung, aber mit etwas Übung entwickelt man schnell das richtige Gefühl.

Praxis-Review: Der Caso-Vakuumierer enttäuscht im Alltag. Die Kammer ist zu klein für Brot, und die Vakuumierzeit lässt sich nur in 5‑Sekunden‑Schritten einstellen – die Mindestzeit von 5 s quetscht empfindliche Lebensmittel wie Kuchen und Spätzle, Gefriergut verliert Volumen. Der mittige Beutelhalter ist unpraktisch; zwei Randhalter würden Faltenbildung und undichte Nähte verhindern. Ergebnis: verschrumpelte Beutel, schlechte Dichtung und gequetschte Backwaren nach dem Einfrieren.

Offensichtlich fehlen praxisnahe Tests: einfache Verbesserungen (größere Kammer, ein‑Sekunden‑Feinsteuerung, Randhalter) wären leicht umsetzbar. Fazit: Wer Brot, empfindliche Kuchen oder feines Gefriergut vakuumieren will, sollte dieses Modell kritisch prüfen oder nach einem Gerät mit feineren Vakuumierzeiten und besserer Beutelfixierung suchen.

Der Vakuumierer lässt zu viel Luft in den Beuteln und ist kompliziert bei der Verwendung von externen Behältern. Leider wird beim "nur versiegeln" trotzdem vakuumiert, was den Inhalt zerstören kann. Es bleibt Luft in den Beuteln, selbst nach langen Zyklen.