Bialetti New Brikka 2023 2 cups Espressokanne

Beste Moka überhaupt! Unsere alte Brikka musste wieder ran, nachdem mehrere Kaffeevollautomaten aufgegeben hatten. Sie funktionierte noch, hatte aber ein Leck – also bestellten wir eine neue Brikka. Schon nach den ersten Caffè/Espressi war klar: unschlagbar! Für echten Espresso reichen bis zu 70 ml.

Wir nutzen keinen für Moka gemahlenen Kaffee, sondern eine noch feinere Mahlung (z. B. Cellini Classic).

Ergebnis: ein erstklassiger Caffè (auf dem Foto ein doppelter Espresso) mit beständiger Crema von ca. 2–2,2 cm. Mit weichem Wasser erreicht man das beste Aroma.

Die Bedienungsanleitung erklärt Reinigung und mögliche Entstopfungen ausführlich. Wir sind begeistert und empfehlen die Brikka wärmstens – perfekt für Liebhaber echten italienischen Kaffees.

Geschmack und Crema des Mokkas sind ausgezeichnet; das Aroma entspricht voll den Erwartungen. Wichtig: Herdleistung reduzieren — bei mir reichen Stufe 3–4 von 9, dann funktioniert die Mokka-Kanne sauber. Höhere Stufen führen leicht zum Überlaufen, da der Deckel offen steht. Ideal für alle, die kräftigen Mokka mit dichter Crema suchen.

Die auffällige Größe der 4-Tassen-Version der Bialetti Rainbow beeindruckt im Vergleich zur 3-Tassen-Variante. Zu Beginn waren die Ergebnisse enttäuschend, doch nach einigen Anpassungen wurde klar: Der Mahlgrad des Kaffees spielt eine entscheidende Rolle. Ein optimaler Mahlgrad ist unerlässlich für einen gelungenen Kaffee.

Mit etwas Experimentierfreude und einer einstellbaren Präzisionskaffeemühle lässt sich jedoch ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Wichtig ist, den Mahlgrad eher in Richtung Mokka und nicht zu fein wie bei Espresso einzustellen. Achten Sie darauf, denn bei einem zu feinen Mahlgrad kann das Sicherheitsventil öffnen und heißen Kaffee ausspucken. Fazit: Mit der richtigen Einstellung ist die Zubereitung ein Genuss!.

Die Bialetti Brikka erfüllt alle Erwartungen und bereitet köstlichen Espresso mit reichlich Crema! Die Verarbeitung ist hochwertig. Ich vergebe vier Sterne, da die Verpackung beim Versand beschädigt ankam. Zudem wäre ein Messlöffel hilfreich gewesen, denn nur ein Messbecher für Wasser wurde geliefert.

Ausgezeichneter Kaffee vom Herd, fast so gut wie beim Siebträger-Espresso: kräftig, mit perfekter Crema. Schwachstelle ist die kleine Silikonmembran am Kaffeeauslass, die sich leicht mit Kaffeesud zusetzt. Um sie zu erreichen muss der Auslass abgeschraubt werden (zum Lösen oft eine Zange nötig), Membran mit Zahnstocher reinigen und durchspülen. Nach dieser Reinigung läuft der Kaffee wieder zuverlässig.

Tipp: alle 2–3 Anwendungen kontrollieren und reinigen, dann bleibt die Maschine wie am ersten Tag. Fazit: Top Geschmack und Crema, einfache Wartung verhindert Verstopfung und garantiert beständigen Espresso/Kaffee.

Ich habe die Bialetti New Brikka 2023 ungeöffnet zurückgeschickt. Seit drei Wochen nutze ich bereits eine Bialetti Moka Induction und bin sehr zufrieden, wollte aber für 1–2 Personen eine kleinere Mokkakanne mit etwas Crema. Die New Brikka 2023 enttäuschte beim Auspacken: deutlich minderwertige Verarbeitung, das Sieb wirkte instabil und wie vom billigen Blech gefertigt, an einigen Stellen waren scharfe Grate.

Während das Sieb meiner Moka Induction hochglanzpoliert ist und das Bialetti-Logo mit Maskottchen eingestanzt trägt, fand sich bei der Brikka nur ein schlichtes „Made in Italy“ – bei dieser Qualität wirkt das fast deplatziert. Insgesamt kein zufriedenstellender Eindruck für ein Produkt dieser Marke.