Zenker Brötchen Backform 12er Black Metallic

Ich habe die Backform sowohl für Brötchen als auch für Buchteln verwendet und bin sehr zufrieden. Sie verteilt die Hitze gleichmäßig und ist leicht zu reinigen. Die Beschichtung wirkt robust und stabil. Ich reinige Backformen grundsätzlich per Hand, und glaube, dass mich diese Form noch lange begleiten wird.

Nach meinem ersten Versuch mit dieser Brötchenform bin ich begeistert! Dank meiner Backerfahrung erzielte ich direkt perfekte Ergebnisse. Die Form eignet sich ideal für Emmer-Kartoffel-Brötchen mit Sauerteig, wie sie auf dem Bild zu sehen sind. Ein wichtiger Tipp: den Backvorgang nicht ohne Dampf starten, um optimale Resultate zu erzielen. Ich bin rundum zufrieden mit dieser Form! ♥️.

Ich bin begeistert von diesem Blech für Dampfnudeln, Buchteln und Hefeteig. Das praktische Blech sorgt für perfekte Backergebnisse mit nur wenig Öl oder Butter. Dank seiner Form wird das Backgut optimal geteilt. Die lästigen Kokosnusspreissel gehören der Vergangenheit an.

Ich bin rundum zufrieden und würde das Blech jederzeit wieder kaufen. Ich bin sicher, dass es mich ein Leben lang begleiten wird.

Das Brötchenbackblech ist ein praktisches Hilfsmittel für alle, die gerne Brötchen backen. Es eignet sich auch für Buchteln, Partybrötchen und Baguette. Durch die spezielle Form passen entweder 4 kleinere oder 3 längere Baguette hinein.

Nach dem Backen einfach auskühlen lassen, stürzen, abwischen und schon ist das Blech wieder einsatzbereit. Ein kleiner Abzug gibt es für die mangelnde Säurebeständigkeit. Ansonsten ist das Backblech stabil und verlängert die Lebensdauer der Beschichtung, wenn man es richtig behandelt.

Insgesamt lohnt sich die Anschaffung für alle, die regelmäßig Brötchen oder Partybrot herstellen. Wer Sauerteigbrötchen backen möchte, sollte diese allerdings vorher in einer separaten Schüssel gehen lassen.

Zu flache Brötchenschale, schnelle Lieferung & gute Qualität. Made in Germany, aber nicht viel von Amazon. Zurückgeschickt und Muffinform bestellt, auch für Brötchen geeignet und schmecken gut.

Nach anfänglicher Zufriedenheit mit dem Backblech hat sich die Beschichtung innerhalb von einem halben Jahr bereits abgenutzt. Dies zeigt sich vor allem an den fertig gebackenen Brötchen und ist inakzeptabel. Nach so kurzer Zeit sollte dies nicht passieren.