Zenker Black Metallic Brotbackform 30cm

Die Bestellung war schnell und die Lieferung ebenso. Ich habe mehrere Artikel in einem Paket erhalten, was super praktisch war. Die Brotbackform war ein Geschenk für meine Nachbarin und sie hat sie gleich ausprobiert. Das Brot kam perfekt gebacken aus dem Ofen und wurde sofort genossen. Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten von Zenker und auch meine Nachbarin ist begeistert von der Qualität.

Seit Jahren backe ich Dinkelbrote und habe endlich die ideale Form gefunden! Mit über 1,7 kg ist sie perfekt für große Brote geeignet. Dank der Antihaftbeschichtung löst sich das Brot problemlos, ohne Rückstände zu hinterlassen. Die optimale Konsistenz des Hefeteigs gelingt mir mühelos, ohne zu viel Mehl verwenden zu müssen. Ein voller Erfolg in meiner Küche! Mit diesem Backform habe ich endlich das Problem gelöst, das mich lange Zeit gestört hat.

Einfach abwischen und aufräumen – so muss Backen sein. Diese Form ist definitiv optimal für meine Ansprüche. Probieren Sie es selbst aus und erleben Sie die Vorteile!.

Die Teflonbeschichtung dieses Backform verbirgt erstaunliche Eigenschaften, indem sie wasserabweisend ist. Nach dem Spülen bleibt die Form trocken, selbst die Papiertücher bleiben unberührt. Durch das Einölen wird dieser Effekt verstärkt! Das Brot lässt sich nach dem Backen ganz leicht aus der Form lösen, ohne dass es anhaftet. Die Reinigung gestaltet sich mühelos, da die Form selbst nach Gebrauch lupenrein bleibt.

Zudem kühlt sie innerhalb von nur einer halben Minute auf Zimmertemperatur ab. Diese Erfahrung war für mich völlig neu und überraschend. Ich kann diesen Backform uneingeschränkt weiterempfehlen und war regelrecht fasziniert von den einzigartigen Eigenschaften.

Die Brotbackform hat sich im großen Gemeindebackhaus bewährt und hält gut. Sie backt das Brot gleichmäßig durch, lässt sich leicht reinigen und zeigt keine Ermüdungserscheinungen. Trotz des dünnen Blechs hat sie die hohen Temperaturen im Holzbackofen gut überstanden. Ein kleiner Makel entstand durch den schweren Brotschieber, der eine Delle verursachte, was beim normalen Hausgebrauch jedoch nicht passiert.

Insgesamt ist das Preis-Leistungsverhältnis ausgezeichnet und die Form wird empfohlen. Mit insgesamt 5 Sternen bewertet.

Das Aussehen dieser Form ist beeindruckend schön. Sie ist perfekt für Brote mit 1 kg Mehl und Flüssigkeit geeignet. Das Brot lässt sich problemlos aus der Form lösen.

Allerdings stört mich das große Etikett am Boden, welches sehr schwer zu entfernen ist, ohne die Beschichtung zu beschädigen. Trotz Einweichen klebt es immer noch. Deshalb ein Stern Abzug.

Update: Nach dem Backen mehrerer Brote klebt immer noch Reste des Etiketts an der Form, was sehr ärgerlich ist. Daher ziehe ich zwei Sterne ab. Der Hersteller sollte hier eine Lösung finden.

Für den Hausgebrauch ist die Form absolut ausreichend. Ein Ofenmann in einer Bäckerei ist sehr zufrieden damit. Die Temperatur wird gleichmäßig abgegeben und die Form leitet die Wärme nach dem Backen gut ab. (Einige beschweren sich über das Ablösen der Beschichtung, daher bitte im Geschirrspüler nicht reinigen und vor dem ersten Gebrauch nur eingefettet und leer im Backofen einbrennen lassen! ).