Westmark Brotbackform Stollenform

Beim Backen von Stollen ist es wichtig, dass der Teig gut aufgeht. Die Backform ist einfach zu handhaben und das Ergebnis war ausgezeichnet. Zudem ist sie leicht zu reinigen. Ideal für leckere Backkreationen!

Die Backform ohne Boden ist praktisch für individuelle Größenanpassungen, aber bei dünnflüssigem Teig etwas umständlich. Ohne zusätzlichen Schutz läuft der Teig aus. Verwende Alufolie, um dies zu verhindern.

Diese Backform ist eigentlich zu einem günstigen Preis von guter Qualität. Allerdings wurde bei der Herstellung ein Fehler gemacht: Die Schutzfolie des Edelstahls wurde erst nach dem Biegeprozess entfernt, sodass nun Kunststoff zwischen den Schichten verblieben ist. Dadurch kann man die Form nicht bei hohen Temperaturen verwenden, da der Kunststoff schmelzen würde. Der Versuch, die Folie selbst zu entfernen, war nur teilweise erfolgreich. Das Qualitätsproblem wurde dem Hersteller gemeldet, der schnell reagiert hat. Er konnte bestätigen, dass es sich um einen Fehler bei einer spezifischen Charge handelt. Als Entschädigung erhielt der Kunde kostenlosen Ersatz für beide gekauften Formen. Ein positiver Kundenservice, der den Mangel wiedergutmacht.

Preiswert und stabil, aber leider zu billig verarbeitet. Die Gleitschiene ist etwas zu wackelig, konnte jedoch mit einer Zange verbessert werden. Insgesamt nutzbar, aber für den Preis zu teuer.

Leider hatte auch ich das gleiche Problem wie einige andere Kunden. Die Schutzfolie war noch auf dem Blech, als ich es bekommen habe. Das ist wirklich nicht ideal, besonders wenn man Lebensmittel darin backen möchte. Der Hersteller hat mir jedoch freundlicherweise ein neues, richtig verarbeitetes Blech zugeschickt. Laut Hersteller dürften keine fehlerhaften Bleche mehr im Umlauf sein. Alles in allem bin ich mit dem Produkt zufrieden, vor allem für den günstigen Preis. Es erfüllt seinen Zweck gut und ist für meine Bedürfnisse ausreichend.

Die Backform ist optisch ansprechend und vermutlich leicht zu reinigen, jedoch werde ich sie zurücksenden. Grund dafür sind die scharfen Kanten der Führungsschienen, die ich als Sicherheitsrisiko empfinde. Aus diesem Grund ziehe ich es vor, auf die Benutzung zu verzichten. (Ich habe stattdessen eine Form eines anderen Herstellers bestellt, bei der dieses Problem nicht besteht.) Außerdem finde ich es schade, dass die Form nicht breiter ist als 11 cm, da meine Weihnachtsstollen normalerweise breiter sind. Es wäre toll, eine passendere Form zu finden.