Zassenhaus Hackblock Stirnholz 45x30 cm (056266)

Robustes Hackblock-Schneidebrett für große Fleischportionen: extrem stabil, rutschfest und leicht zu reinigen. Ideal zum Zerlegen großer Mengen, praxisgerechte Größe und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Klare Kaufempfehlung.

Fünf Sterne: Sehr stabiles Hackbrett mit hervorragendem Schneidevermögen. Für den normalen Haushalt (Gemüse & Fleisch) uneingeschränkt empfehlenswert. Nach mehrmaligem Gebrauch mit etwas Olivenöl einreiben, um Gebrauchsspuren zu kaschieren und das Brett aufzufrischen — gute Pflege für langanhaltende Alltagstauglichkeit.

Insgesamt gefällt mir das Schneidebrett als Küchenbrett sehr. Für langlebige Qualität sollte man es vor Gebrauch mit geeignetem Holzöl pflegen. Größe und Verarbeitung sind passend. Obwohl ich wenig Erfahrung im Holzhandwerk habe, könnte ich ein ähnliches Brett aus Restholz herstellen. Nach 1,5 Jahren beginnen die Einzelelemente sich zu lösen; falls es auseinanderfällt, melde ich mich.

Dieses Brett enttäuscht in zwei entscheidenden Punkten: Das Holz ist nicht ausreichend abgelagert, und die Verleimung wirkt mangelhaft. Ergebnis: Das Brett neigt schnell zu Rissen, Verzug oder zur Auflösung, sodass man nur kurz Freude daran hat. Gute, stirnseitig verleimte Eichenbretter in diesen Maßen kosten zwar deutlich mehr (2–4×), bieten aber langfristige Haltbarkeit — bei guter Pflege sogar generationsübergreifend.

Mein Tipp: Das Eichenbrett von werkstatt-design (40×26 cm, etwas klein als Haupt-Küchenbrett) anschauen oder einen spezialisierten Schreiner beauftragen. Auch außerhalb von Amazon gibt es hochwertige Anbieter.

Nach nur fünfmaligem Gemüse schneiden und Säubern mit feuchtem Lappen verzog sich das Schneidebrett derart, dass ein Riss das Brett halb durchzog. Miese Verarbeitungsqualität — ein Stern. Positiv: schnelle, unkomplizierte Rückabwicklung über Amazon.

Meinen Hackblock habe ich vor zwei Wochen erhalten und nur viermal zum Gemüseschneiden benutzt. Ich habe ihn nicht in die Spülmaschine gereinigt, sondern nur mit einem feuchten Tuch abgewischt und mit Zassenhauf Pflegeöl gepflegt. Trotzdem bilden sich bereits Risse, wie auf den Fotos zu sehen ist. Das ist für mich ein klarer Qualitätsmangel; ich habe eine Ersatzlieferung angefordert und erwarte ein langlebiges Schneidebrett sowie besseren Kundenservice.