Kimbo Dolce Crema Kaffeebohnen - ganze Bohne (1kg)

Nachdem ich verschiedene Espresso-Bohnen von verschiedenen Röstereien probiert habe, muss ich sagen: Die Kimbo Prestige ist einfach unschlagbar! Die crema ist fantastisch und der Geschmack erinnert mich sofort an Urlaub! Für etwas über 20€ pro Kilo sind diese Bohnen auch wirklich fair im Preis (gutes Preis-Leistungs-Verhältnis). Ich werde auf jeden Fall wieder zu diesen Bohnen greifen!.

Obwohl ich die Bohnen nicht über Amazon bestellt habe, erwarte ich trotz negativer Bewertungen eine frische Lieferung. Beim 1:2‑Brühverhältnis überzeugt der Espresso mit einer angenehmen, nie dominanten Säure und sehr vollmundigem Geschmack – ein Kaffee, der sofort gefällt. In Milchgetränken und als Eiskaffee (mit Eiswürfeln) wirkt er mir etwas zu fein und schwach, hier würde eine stärkere Robusta‑Mischung besser passen (oder es ist meine Koffeinsucht).

Klare Kaufempfehlung. Auf YouTube gibt es ein englisches Video zu Kimbos Sorten; der Sales Manager nennt Prestige als persönlichen Favoriten – verständlich.

Die Bohnenmischung Prestige hat einen angenehmen Duft und eine haßelnussfarbene Crema. Mit 70% Arabica und 30% Robusta sind sie mitteldunkel geröstet und erzeugen eine leichte Säure. Im Vergleich zum Kimbo Classico haben sie mehr Kraft.

Trotzdem ist der Röstzeitpunkt lange zurückliegt, was etwas enttäuschend ist. Ich bereite sie gerne mit dem Siebträger oder einer Moka-Kanne zu und mahle sie mittelfein auf meiner DeMoka. Insgesamt vergeben ich 4 Sterne für diese qualitativ hochwertigen Bohnen, die einen besonderen Kick bieten.

Der Versuch, Kimbo-Sätze zu umgehen, war ein Misserfolg. Die Röstung war alt, aromenlos und nahezu ranzig. Leider nicht umtauschbar und nicht empfehlenswert. Frische Supermarktkaffees bieten bessere Qualität zu einem günstigeren Preis. Meiden.