Hendi Xantos Black Gasgrill 2-Brenner 9,5kW Außenbereich

Hendi Xantos Black Gasgrill 2-Brenner 9,5kW Außenbereich für den Gastronomieeinsatz

9.500 Watt Gesamtleistung auf zwei Brennern ermöglichen hohe Grilltemperaturen, die für direktes Anbraten von Steaks, Grillgut mit Röstaromen und schnelle Garzeiten ausgelegt sind. Dieser Gasgrill richtet sich an den Gastronomiebetrieb, also an Umgebungen, in denen regelmäßiger und intensiver Einsatz im Außenbereich gefragt ist. Das Gehäuse aus Edelstahl mit emaillierter Oberfläche ist auf Langlebigkeit unter Dauerbetrieb ausgelegt, und damit auf Anforderungen, die im privaten Bereich selten entstehen.

Zwei Brenner für direkte und indirekte Garmethoden

Mit zwei Brennern lassen sich unterschiedliche Hitzezonen auf der Grillfläche einrichten. Direktes Grillen platziert das Grillgut über der Flamme, was Röstaromen und kurze Garzeiten erzeugt. indirektes Grillen nutzt die im Garraum zirkulierende Hitze, ohne dass die Flamme direkt unter dem Grillgut brennt. Das eignet sich für dickere Fleischstücke, die bei direkter Hitze außen verbrennen würden, bevor sie durchgegart sind. Propangas als Brennstoff sorgt für eine zügige Einsatzbereitschaft, ohne die Vorglühphase, die bei Holzkohle anfällt.