Enders Premium Pizzaschaufel (EDS8770)

Der Pizza-Schieber ist in Ordnung. Die faltbare Funktion erleichtert das Verstauen erheblich. Ein wenig Übung ist erforderlich, um die Pizza auf- und abzuladen.

Die Langlöcher waren manchmal ein wenig störend, da der weiche Teig hineinrutschte und hängen blieb, wenn man zu langsam war. Die Lösung lautet: Verwenden Sie viel Mehl auf dem Schieber und geben Sie etwas Schwung. So funktionierte es dann in der Regel reibungslos.

Wenn jedoch 2 kg Belag auf dem Teig sind, wird es natürlich schwieriger. Wir haben dies mit den Kindern besprochen und backen jetzt immer 2 kleinere Pizzen für jeden. So klappt es wieder besser mit dem Schieber.

Pizzastein für Grillrost oder Ofen mit schneller Prime-Lieferung und stabiler Verpackung. Wichtiger Hinweis: Nicht kompatibel mit Grills, die ein „Smart grid“ mit runder Aussparung haben (dafür Modell 7790). Der Rezensent kaufte deshalb zweimal und nutzt den Stein im Ofen.

Vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen und schon beim Vorheizen mit ins Rohr legen, damit der Stein richtig heiß wird. Ergebnis: deutlich mehr Knusprigkeit, sogar bei TK‑Pizza, am besten aber mit selbstgemachter Pizza; Teigunterseite vorher gut bemehlen, damit nichts klebt. Sehr gute Verarbeitung, klare Kaufempfehlung trotz eines Stern Abzuges wegen des Kompatibilitätsmissverständnisses. Nützlicher Tipp für potenzielle Käufer.

Die großen Schlitze des Pizza-Schiebers verhindern eine reibungslose Funktion. Dünner Teig bleibt darin hängen und lässt sich schwer auf den Pizzastein legen. Das Herausnehmen der Pizza nach dem Backen funktioniert jedoch. Die Kanten des Schiebers sind nicht ausreichend geglättet.

Leider haben wir erst später festgestellt, dass dieser Pizzaschieber Rillen statt einer geschlossenen Fläche hat. Dadurch bleibt die Pizza beim Backen immer haften. Trotzdem ist das Produkt solide und ansprechend. Mit einer glatten Oberfläche würde es noch besser funktionieren.