Bosch MUMS6EW13D ws Knetmaschine

Als Retourenkauf erhielt ich eine sehr funktionale Küchenmaschine mit prima Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei Teigmengen um 1 kg merkt man deutlich Belastung: Die Maschine verzieht sich durch die Konstruktion, scheint sich bisher nicht negativ auf die Langlebigkeit auszuwirken. Für 500–800 g Mehl/Teig ist sie meiner Meinung nach ideal.

Die mitgelieferten Aufsätze arbeiten zuverlässig – Parmesan lässt sich z. B. perfekt für Pizza fein reiben.

Positiv fällt der sehr langsame Schneckengang auf; anders als bei anderen Modellen gibt es keinen aufgewirbelten Mehlstaub beim Start. Insgesamt klare Kaufempfehlung.

Gesucht: vielseitige Knetmaschine für Pizzateig und Brotteig, die zugleich die alte Multifunktionsküchenmaschine ersetzt. Entscheidung: Bosch Küchenmaschine 6er Serie (stabilere Montage als 5er). Nach ~12 Monaten zuverlässiger Einsatz auch bei schweren Teigen; meist im Schneckendmodus geknetet, hohe Umdrehungen nur zum Sahne schlagen nötig. Zubehör wird mitgeliefert, ist funktional und leicht montierbar, bleibt aber als Einzelteile in der Küche – eine Transport- bzw.

Aufbewahrungstasche von Bosch wäre wünschenswert. Modell ohne integrierte Waage gewählt, da günstige digitale Küchenwaage ab ~20 € ausreichende Grammgenauigkeit bietet und der >100 € Aufpreis für die Bosch-Waage nicht lohnte. Fazit: robuste, vielseitige Bosch Knetmaschine, ideal für Hobbybäcker.

Absolut begeistert von meiner neuen Bosch Küchenmaschine: nach über 20 Jahren mit einer älteren Bosch probierte ich eine vermeintliche "Premium"-Maschine vom Discounter – großer Fehler. Zurück bei Bosch erziele ich jetzt Bestnoten beim Backen: bereits zwei Brote und einen Kuchen gebacken. Zubehör wie eine zusätzliche Kunststoff-Rührschüssel und eine Asia-Gemüsescheibe ergänzen das Gerät ideal.

Das Gerät war für mich zu sperrig und zu schwer; ich habe es retourniert und durch ein 900‑Watt‑Gerät ersetzt. Die angegebene 9,6 kg erscheinen mir zu niedrig — es wirkte deutlich massiver.