Alnatura Rotkohl, Bioland Test

„Der Rotkohl zeichnet sich durch eine aromatische, fruchtige Note mit süß-säuerlicher Balance aus, die durch einen leichten Essiggeruch und eine würzige, leicht salzige Komponente ergänzt wird. Sowohl der Rotkohl als auch die verwendeten Äpfel stammen aus europäischen Ländern, wobei der Apfelgehalt durch 4 % Apfelsaft ergänzt wird. Mit einem Zucker- und Salzgehalt von 8,4 g bzw.

1,1 g pro 100 g und dem Nichtvorhandensein von Pestizidrückständen oder bedenklichen Inhaltsstoffen erfüllen die sensorischen Eigenschaften und Inhaltsstoffe die hohen Anforderungen. Unter den weiteren Aspekten wurden kleinere Mängel festgestellt, die jedoch nur moderat ins Gewicht fallen.“