K-Bio Rotkohl, Bioland Test

„Der Rotkohl, der mit Äpfeln aus verschiedenen europäischen Ländern kombiniert wurde, enthält 1,8 % Apfelsaft und weist einen Zucker- und Salzgehalt von 8,4 g bzw. 1,1 g pro 100 Gramm auf.Das Produkt ist frei von Pestiziden sowie bedenklichen oder umstrittenen Inhaltsstoffen und erfüllt hohe Anforderungen an die Inhaltsstoffe. Der Geruch ist leicht stechend nach Essig, während der Geschmack schwach aromatisch, leicht fruchtig, süßlich, leicht säuerlich und salzig wahrgenommen wird, allerdings mit geringer Würzung.Die sensorischen Eigenschaften werden insgesamt als gut bewertet, und es wurden keine weiteren Mängel festgestellt.“