Hand-Messerschärfer Test

Platz 1: WMF Gourmet Messerschärfer (1874376030)

Warum müssen Sie Ihre Küchenmesser schärfen?

Scharfe Messer sind sicherer, einfacher zu benutzen und effizienter als stumpfe Messer.

Ein stumpfes Messer kann in der Küche gefährlich sein. Sie kennen vielleicht den Trick, eine Tomate schnell in Scheiben zu schneiden, indem Sie sie erst senkrecht und dann waagerecht durchschneiden, aber was, wenn Ihr Messer zu stumpf ist, um einen sauberen Schnitt zu machen? Sie könnten sich stattdessen in den Finger schneiden.

Stumpfe Messer sind auch schwieriger zu reinigen, weil sich Lebensmittelpartikel in den Rillen und Spalten festsetzen können, die mit der Zeit Bakterien vermehren.

Bei stumpfen Messern müssen Sie mehr Druck ausüben, was zu Ausrutschern und Unfällen führen kann. Wenn eines Ihrer Messer für Ihren Geschmack etwas zu stumpf geworden ist, werfen Sie es noch nicht weg. Sie können die meisten Messer selbst schärfen und auf lange Sicht Geld sparen, weil Sie sie nicht ersetzen müssen.

Welche Arten von Messerschärfern gibt es?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Messer zu schärfen. Jeder sollte nach seinem Geschmack oder Vorlieben die passende Variante wählen.

Hand-Messerschärfer – Hand-Messerschärfer sind die Art von Schärfgeräten, die man in Restaurants und zu Hause verwendet. Die Person hält das Messer in der einen und den Schärfer in der anderen Hand und reibt die Klinge an den Rillen des Schärfers, um die stumpfen Stellen abzuschleifen.

Automatische Messerschärfer - Automatische Messerschärfer werden entweder elektrisch oder mit einer Handkurbel angetrieben. Sie eignen sich hervorragend zum Schärfen von Messern mit Wellenschliff, da sie über Bereiche verfügen, die speziell für diese Klingen ausgelegt sind.

An der Wand montierte Messerschärfer - An der Wand montierte Messerschärfer werden an der Wand befestigt, sodass sie keinen Platz auf der Arbeitsplatte einnehmen. Sie ähneln den automatischen Messerschärfern insofern, als dass sie die Schneide des Messers "schärfen", anstatt den stumpfen Teil abzuschleifen.

Platz 2: Zwilling V-Edge Messerschärfer Schwarz

Ist die Anwendung eines Hand-Messerschleifer schwierig?

Es ist nicht allzu schwer, eine Klinge zu schärfen, zumindest wenn Sie wissen, welches Schleifmittel für Sie ideal ist.

Abziehsteine werden häufig von Experten und Menschen bevorzugt, die scharfe Klingen wollen. Für Hobbyköche oder Alltagsanwender reicht in der Regel ein einfacher Hand-Messerschärfer aus.

Der Wetzstahl wird nur für schnelle Reparaturen verwendet.

Welche Vorteile bietet ein Hand-Messerschleifer?

Ein scharfes Messer erleichtert die Zubereitung von Lebensmitteln. In jeder Küche sollte auf jeden Fall ein Hand-Messerschleifer vorhanden sein. Der praktische Haushalthelfer bietet unter anderem folgende Vorteile:

• Er ist einfach zu benutzen.
• Er ist tragbar.
• Er ist sicher in der Anwendung.
• Er ist erschwinglich.
• Er schärft die Messer schnell.