Kitchen, House & More - 2 Pizzaöfen Testsieger
2 Pizzaöfen im Test-Vergleich von Kitchen, House & More
In diesem Vergleich wurden getestet:
02/2025 - Kitchen, House & More
Inhaltsverzeichnis
- Wie revolutionieren moderne Pizzaöfen das Kocherlebnis zu Hause?
- Welche Eigenschaften machen den Witt Piccolo und den Etna Rotante besonders?
- Wie wichtig ist der richtige Teig für ein perfektes Ergebnis?
- Welches Zubehör unterstützt den perfekten Pizzaabend?
- Was sagen die Tester abschließend zu den Pizzaöfen von Witt?
- Für wen lohnt sich welcher Ofen?
Wie revolutionieren moderne Pizzaöfen das Kocherlebnis zu Hause?
In der Welt kulinarischer Trends gibt es seit einigen Jahren eine stille, aber nachhaltige Revolution: die Rückkehr zur authentischen Pizza, wie man sie sonst nur aus den engen Gassen Neapels kennt. Doch wer heute diese Genusserfahrung zu Hause schaffen möchte, benötigt weit mehr als nur einen herkömmlichen Backofen. Innovative Outdoor-Pizzaöfen, wie sie das dänische Unternehmen Witt entwickelt hat, bieten eine professionelle Lösung für ambitionierte Hobbyköche. Der jüngste Test des renommierten Magazins Kitchen House & More nimmt zwei Modelle dieses Herstellers unter die Lupe: den Witt Piccolo Rotante und den Witt Etna Rotante.
Was diese Geräte auszeichnet, ist die Verbindung von Tradition und Technik. Beide Öfen verfügen über einen elektrisch drehbaren Pizzastein, der für gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt – ein zentraler Faktor für den perfekten Pizzaboden. Diese Drehfunktion ist beim Piccolo batteriebetrieben, während der Etna mit einem Netzteil ausgeliefert wird. Der Fokus liegt bei beiden Modellen nicht nur auf technischer Raffinesse, sondern auch auf Langlebigkeit, Design und unkomplizierter Handhabung. Das Resultat: ein rundum gelungenes Gerät für die heimische Terrasse, den Balkon oder die Outdoor-Küche.
Welche Eigenschaften machen den Witt Piccolo und den Etna Rotante besonders?
Die Tester von Kitchen House & More loben beide Öfen für ihre hochwertige Verarbeitung und ihre durchdachte Konstruktion. Der Witt Piccolo ist das kompaktere Modell und ideal für Pizzen bis etwa 33 Zentimeter Durchmesser. Er punktet mit seiner leichten Bauweise und ist damit ein guter Begleiter für mobile Einsätze. Der Etna Rotante hingegen richtet sich an Nutzer, die größere Pizzen bis rund 40 Zentimeter zubereiten möchten. Er verfügt über einen leistungsstärkeren U-förmigen Hauptbrenner sowie einen zusätzlichen Booster-Brenner, der für optimale Unterhitze sorgt.
Ein zentrales Ergebnis des Tests: Beide Modelle erreichen innerhalb kurzer Zeit Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius. Während der Piccolo etwa 22 Minuten bis zur Betriebstemperatur benötigt, ist der Etna Rotante bereits nach rund 15 Minuten einsatzbereit. Die Pizzas selbst sind dann in nur 60 bis 90 Sekunden fertig – außen knusprig, innen weich, mit typischen Röstaromen, wie man sie sonst nur von Steinöfen kennt.
Wie wichtig ist der richtige Teig für ein perfektes Ergebnis?
Neben der Technik betont der Test auch die Bedeutung des Pizzateigs. Denn selbst der beste Ofen kann nur so gut arbeiten wie sein Ausgangsmaterial. Die Redaktion von Kitchen House & More verwendete ein klassisches Rezept mit Caputo-Pizzamehl vom Typ 00, frischer Hefe, Meersalz und kaltem Wasser. Der Teig ruhte zunächst sechs Stunden, wurde dann portioniert und durfte weitere 24 Stunden fermentieren – ein Vorgehen, das Geduld verlangt, sich geschmacklich aber eindeutig auszahlt.
Interessanterweise zeigt sich auch bei der Teigherstellung, dass individuelle Anpassungen erlaubt sind. So wurde diskutiert, ob ein Schuss Olivenöl den Teig verbessert. Die Antwort: ausprobieren. Kochen bleibt ein kreativer Prozess – und genau diese Offenheit macht den Pizzabackprozess mit den Witt-Öfen so besonders.
Welches Zubehör unterstützt den perfekten Pizzaabend?
Die Witt Pizzaöfen überzeugen nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ein umfangreiches Zubehörangebot. Auch hier wurde im Test von Kitchen House & More genau hingeschaut. Besonders hervorgehoben wurde der perforierte Pizzaschieber aus Aluminium, der in zwei Größen angeboten wird – abgestimmt auf die jeweiligen Ofengrößen. Dieser ermöglicht ein besonders leichtes Einschieben und Entnehmen der Pizza und ist damit ein praktisches Tool für reibungslose Abläufe am heißen Stein.
Ebenfalls positiv bewertet wurden die robusten Pizza-Handschuhe aus Leder, eine stylische Doppel-Küchenwaage sowie ein Rockerblade-Pizzaschneider, auch wenn letzterer in Sachen Schärfe noch etwas Luft nach oben ließ. Auch der Gasanschluss samt Druckminderer ist bei beiden Modellen im Lieferumfang enthalten, was die sofortige Inbetriebnahme erleichtert.
Was sagen die Tester abschließend zu den Pizzaöfen von Witt?
Das Urteil fällt klar aus. Beide Pizzaöfen erhalten eine hervorragende Bewertung. Der Witt Piccolo Rotante wurde in der Kategorie „Spitzenklasse“ mit der Note 1,1 ausgezeichnet. Er besticht durch seine kompakte Bauweise, einfache Bedienung und schnelle Einsatzfähigkeit. Der Witt Etna Rotante schneidet noch ein wenig besser ab: Mit der Bestnote 1,0 in der Kategorie „Profiklasse“ überzeugt er durch seine starke Heizleistung, die zusätzliche Unterhitze und seine Eignung für größere Pizzas.
Beide Geräte sind laut dem Test hervorragend verarbeitet und bieten ein stimmiges Gesamtpaket aus Funktionalität, Ästhetik und Benutzerfreundlichkeit. Gerade für Menschen, die Pizza mehr als nur ein schnelles Essen sehen, sondern als kulinarisches Erlebnis zelebrieren möchten, sind die Witt-Öfen eine lohnende Investition.
Für wen lohnt sich welcher Ofen?
Die Entscheidung zwischen Piccolo und Etna hängt maßgeblich von den eigenen Bedürfnissen ab. Wer regelmäßig Pizza für mehrere Personen backen möchte und dabei Wert auf maximale Hitzeleistung legt, ist mit dem Etna besser beraten. Der höhere Preis von rund 799 Euro spiegelt sich in der Ausstattung und Kapazität deutlich wider. Wer hingegen auf der Suche nach einem kompakten und transportablen Gerät ist, das dennoch professionelle Ergebnisse liefert, trifft mit dem Piccolo zum Preis von etwa 539 Euro eine ausgezeichnete Wahl.
Unabhängig vom Modell gilt: Die Kombination aus leistungsstarker Technik, stilvollem Design und benutzerfreundlicher Ausstattung macht die Witt-Öfen zu echten Highlights in der Welt der modernen Outdoor-Küche – und bringt ein Stück Italien direkt nach Hause.