Zassenhaus Brot- und Aufschnittmaschine

Ich bin in den USA ansässig und hier ist der Gussbrot-Schneider leicht erhältlich, der auch Platz für die Lagerung erfordert. Ich habe den Edelstahlschneider bei Amazon.de bestellt und die Lieferung kam ohne Probleme an, obwohl ich Bedenken bezüglich der Rückgaberichtlinie hatte, die Amazon mit einer geringen zusätzlichen Gebühr erleichtert hat. Das Produkt ist gut und schneidet das Sauerteigbrot problemlos, sei es harte Kruste oder weich. Der Preis des Edelstahlschneiders ist hoch, aber insgesamt zufrieden mit dem Kauf und der Leistung. Die vorgeschlagene Verbesserung wäre jedoch, dass die Vakuum Saugnäpfe auf der Unterseite des Bretts besser am Küchengranit haften sollen, da sie sich während des Schneidens nicht gut abdichten, was das Umplatzieren erschwert. Beim Schneiden des Brotes verliert der Sog und bewegt sich. Vorschlag wäre, einen Hebel basierten Saugnapf zu haben.

Dank der Modifikation des Auflagebrettes kann ich die Maschine jetzt mühelos auf verschiedenen Standorten verwenden. Ich bin sehr zufrieden mit der Funktion, besonders da sie mit einer Handkurbel anstelle von Elektrizität ausgestattet ist.

Gekauft im November 2022 und schon kaputt. Trotz seltener Nutzung brach die Befestigungsschraube für das Schneidemesser. Aber der Service von Zassenhaus ist schnell und unkompliziert - das Ersatzteil kommt kostenlos im Rahmen der Gewährleistung. Die Verarbeitung lässt zu wünschen übrig, aber die Garantieabwicklung ist top!

Die manuelle Brotschneidemaschine von Zassenhaus überzeugt mit einem ansprechenden Chrome-Finish, das sehr gut aussieht. Die Maschine hat jedoch ihre Nachteile, wie die 6 Saugnäpfe, die nicht genug Halt bieten und dazu führen, dass die Maschine beim Schneiden nach vorne rutscht. Das Schneideblatt könnte schärfer sein, die Drehkurbel hat Spiel und die Schraube zur Dickeeinstellung gibt nach. Insgesamt ist die Verarbeitung der Maschine nicht besonders gut, was sie mit anderen manuellen Brotschneidemaschinen in Reihe stellt. Trotz ihres hübschen Aussehens ist sie nicht empfehlenswert für den täglichen Gebrauch. Wenn Sie nach einer hochwertigen Brotschneidemaschine suchen, sollten Sie sich nach einer anderen Option umsehen.

Die Brotschneidemaschine im Retro-Look und manuellen Betrieb konnte in diesem Test leider nicht überzeugen. Die Kurbel war locker, das Messer schlecht angepasst und quietschte laut. Die Verarbeitung aus Kunststoff enttäuschte ebenfalls. Das klappbare Brett funktionierte nur schwer. Trotz scharfem Messer wirkte das Gerät instabil und für den Preis hatte der Kunde mehr Qualität erwartet. Nur die Optik erhielt 2 Sterne. Letztendlich wurde die Maschine zurückgeschickt und das gute alte Brotmesser bevorzugt.

Nachdem ich anfangs von der hochwertigen Qualität und dem bekannten Namen dieses Produkts begeistert war, musste ich nach kurzer Nutzung meine Meinung grundlegend überdenken. Die Maschine hat leider schnell den Dienst versagt, da sich das Messer nicht mehr feststellen ließ. Zudem sind die Saugnäpfe zu klein geraten, weshalb die Maschine auf glatten Oberflächen keinen festen Halt bietet. Seit dem Kauf im November ist die Reklamationsabwicklung immer noch nicht abgeschlossen, was sowohl den Ruf von Zassenhaus als auch von Technik Trade (Fotohandel W. Richter über Amazon) erheblich beeinträchtigt.