TradiFonte Tajine schwarz/rot

Dieser Tajine ist einfach fantastisch! Perfekt für induktionskochfelder geeignet, garantiert er ein optimales Kochergebnis. Mit diesem Tajine wird jedes Gericht butterzart und köstlich.

Die Tajine für den Seitenbrenner meines Grills hält die Wärme gut und eignet sich perfekt zum Warmhalten von Speisen. Das Anbraten von Gemüse ist mühelos möglich, aber Vorsicht, der Topf wird sehr heiß. Die Reinigung ist einfach und bisher hat sich kein Rost gebildet. Gute Topflappen oder Handschuhe sind empfehlenswert.

Nach Jahren mit einer marokkanischen Lehm-Tajine bin ich aufgrund meines Induktionsherdes auf diese umgestiegen. Die Zubereitung von Tajine-Gerichten gelingt damit perfekt. Zwar fehlt das authentische Lehmaroma, aber diese Tajine ist leichter zu reinigen und das Kochen weniger geruchsintensiv. Das Gusseisen-Unterteil eignet sich gut zum Anbraten des Fleisches. Der glasierte Deckel wird heißer als ein Lehmtopf, deshalb Vorsicht beim Umrühren. Trotzdem besteht die Gefahr, dass er in der Hand rutscht. Wer jedoch einen Induktionsherd hat, wird mit dieser Tajine zufrieden sein.

Ein großartiger Artikel für Familien! Mit dieser Pfanne können Sie schnell und einfach gesunde orientalische Gerichte zubereiten. Die Größe ist perfekt für die ganze Familie und die gusseiserne Pfanne passt perfekt zu unserem modernen Leben. Endlich gehört das stundenlange Kochen auf dem Herd der Vergangenheit an.

Der Topf könnte verbessert werden, indem ein Loch am Deckel für den Dampf eingefügt wird. Derzeit läuft der Dampf seitlich heraus und führt dazu, dass sich Wasser ansammelt. Ansonsten ist der Topf in Ordnung.