Miyabi Hinoki Schneidbrett 35 x 20 cm Holz-Schneidebrett

Dieses leichte und handliche Schneidebrett verströmt einen wunderbaren Duft von Zypresse, sobald es feucht wird. Das Schneideerlebnis ist anders als bei anderen Brettern, sogar bei Metzgerblöcken. Es ist glatter und ich hatte das Gefühl, dass das Messer auf der Oberfläche gleitet.

Ich hatte zuvor ein anderes Hinoki-Brett, aber das war kein massives Vollholz (wie dieses) und das Schneideerlebnis war das gleiche wie bei anderen Brettern. Ich kann dieses solide leichte Brett sehr empfehlen.

Ein hochwertiges japanisches Schneidebrett aus Pseudo-Akazie ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Schneide-Gourmets. Hergestellt aus traditionellen Materialien wie hochwertigem japanischem Klingen-Stahl oder Solinger Dünnschliff, bietet es die ideale Unterlage für standfeste Klingen. Achten Sie darauf, ein Brett aus einem Stück ohne Holzleim zu wählen, um die Schärfe Ihrer Messer zu erhalten.

Mit einer Stärke von 3 cm ist das Brett stabil und verzieht sich nicht. Trotz des etwas höheren Preises lohnt sich die Investition für qualitätsbewusste Küchenprofis. Ein Muss für diejenigen, die Wert auf traditionelle Handwerkskunst und Funktionalität legen. Ein kauftipp für alle, die hochwertige Schneidebretter suchen.

Ich habe dieses Brett zu einem reduzierten Preis über Amazon Warehouse erworben. Leider hat es an der Ober- und Vorderseite sowie den Seiten kleine Schönheitsfehler. Zudem weist es viele Macken auf und ist nicht plan. Daher erfolgt die Rücksendung.

Schönes Produkt, jedoch mangelhaft verarbeitet. Kam ungeschützt an und wies Macken und schlecht gefräste Saftrinnen auf. Für den Preis nicht zufriedenstellend. Rücksendung erfolgt, kaufe nun im Fachgeschäft.