Maxima Gastro Teigmischer M-09361050 Knetmaschine

Maxima Gastro Teigmischer M-09361050 für den professionellen Dauereinsatz

Die Stahlschüssel dieses Teigmischers bildet den robusten Arbeitsraum für große Teigmengen in der Gastronomie. Mit 2.400 Watt Leistung verarbeitet die Küchenmaschine selbst schwere Brot- und Pizzateige gleichmäßig. Das vollständig aus Metall und Stahl gefertigte Gehäuse hält den Belastungen im gewerblichen Küchenbetrieb stand, während die Stahlschüssel Temperaturschwankungen neutral aufnimmt und Teigkonsistenzen nicht beeinflusst. Zwei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Teigsorten – von locker geschlagenen Biskuitmassen bis zu festen Hefeteigen.

Kraftvolle Verarbeitung mit durchdachter Sicherheit

Die starke Motorleistung entwickelt ausreichend Drehmoment für kontinuierliches Kneten großer Teigmengen. Bei 220 Umdrehungen pro Minute in der Maximalstufe durchmischt das Gerät die Zutaten gründlich, ohne sie durch zu hohe Geschwindigkeiten zu überhitzen. Das Schutzgitter verhindert während des Betriebs den Zugriff in den Arbeitsbereich. Die Sicherheitsschaltung unterbricht den Betrieb beim Öffnen oder bei Überlastung automatisch. Anti-Rutsch-Füße fixieren das Gerät selbst bei schweren Teigen sicher auf der Arbeitsfläche. Diese Kombination aus Leistung und Sicherheitsfunktionen positioniert das Modell im professionellen Segment für Bäckereien, Pizzerien und Großküchen.