Küchenprofi Baguetteblech (810061038)

Das Teil wurde bisher nur einmal benutzt und hat sich gut bewährt. Ich mache mir nur Sorgen um die Temperaturbeständigkeit, da ich meine Baguettes bei 240 ° backen wollte.

Das Baguette-Blech ist robust und bleibt stabil, während es im Ofen benutzt wird. Ich persönlich verwende es zum Backen von Brötchen. Ich habe Schwierigkeiten beim "Schleifen," also forme ich nun Kugeln, die ich etwas in die Länge ziehe (oval) und die Form erledigt den Rest. Das funktioniert besser als mit der Brötchen-Backform, die ich zuvor gekauft hatte. Um zu verhindern, dass Mohnkörner herumfliegen, lege ich Backpapier in die Form. Alles in allem war dieser Kauf seinen Preis wert – das Preis-Leistungsverhältnis ist völlig in Ordnung.

Unser neues Baguette-Backblech hat unsere Backbedürfnisse vollkommen erfüllt! Die Baguettes backen gleichmäßig und das Blech ist leicht zu reinigen. Ein absoluter Kauftipp für alle Brotliebhaber!

Ich backe regelmäßig und verwende das Blech häufig, aber ich benutze immer Backfolie 50x40, die ich auf 47 cm zugeschnitten habe. Die Brote werden nicht zu flach, da die Ausbuchtungen einen Durchmesser von ca. 7 cm haben. Für 3 Brote verwende ich ca. 700g Mehl Type 405. Dunklere Mehlsorten bis zu 800g/3 Brote.

Dieses Brotbackform erfüllt alle Erwartungen und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz. Durch das einfache Entfernen des Brotes bleiben die Form und Qualität erhalten. Ideal für ein perfektes Backergebnis!

Geeignet zum Backen, aber enttäuscht von der DHL-Zustellung. Paket sollte abgeholt werden, obwohl wir den ganzen Tag zu Hause waren. Besser wäre es gewesen, wenn dies von Anfang an kommuniziert worden wäre.