GSW 458108 SilcoGUSS noir Schmorbräter - 24cm

Nach über zehn Jahren wiedergefunden — mein Lieblingsbräter! Unübertroffen in Qualität und Alltagstauglichkeit. Besitze zusätzlich die 28‑cm‑Variante, die ständig im Einsatz ist. Würde gern ein Ersatzmodell kaufen, doch offenbar nicht mehr im Sortiment erhältlich. Hoffe auf Neuauflage oder Ersatzteile.

Sehr zufrieden mit meiner neuen Antihaft-Pfanne: Die Antihaftbeschichtung verhindert zuverlässig das Anhaften. Zur Pflege spüle ich sie ausschließlich per Hand (Handspülen), um die Oberfläche zu schonen — ideal für langlebige Kochgeschirrqualität.

Ich habe schon lange nach einem passenden Topf gesucht, da die großen Töpfe nach dem Auszug meiner Kinder zu sperrig sind. Dieser Topf ist die perfekte Lösung! Die Skalierung an der Seite ist besonders praktisch und das Material sowie die Verarbeitung sind von hoher Qualität. Ich kann diesen Topf nur weiterempfehlen - einfach klasse!.

Der Bräter überzeugt beim Anbraten: Fleisch bräunt gleichmäßig, nichts klebt und die Reinigung ist sehr unkompliziert. Er liegt schwer in der Hand, bietet dadurch aber eine stabile Standfestigkeit auf Keramikherden. Kritikpunkt sind die mit Wärmeschutz-Silikon versehenen Griffe, die bereits nach wenigen Minuten so heiß werden, dass nur noch Topflappen helfen – und das obwohl ich den Herd nicht auf volle Leistung gefahren habe. Insgesamt gutes Ergebnis, aber die Griffe sollten wärmeresistenter sein.

Diese Pfanne überzeugt mit einer guten Wärmeleitfähigkeit, aber die heißen Griffe sind ein Nachteil. Trotz der Gummiauflagen werden sie zu heiß, sodass man sich leicht verbrennen kann. Es ist ratsam, beim Umgang mit der Pfanne stets Topflappen oder Handschuhe zur Hand zu haben.

Der Bräter hat mich zunächst visuell beeindruckt, aber beim ersten Gebrauch war ich enttäuscht. Die Griffe wurden trotz Silikon extrem heiß und ich habe mir die Hände verbrannt. Ein absolutes No-Go! Solche Probleme hatte ich bei meinen bisherigen Töpfen nie. Inakzeptabel!.