Excelsior Magie Du Chocolat 74 % Kakao Test Bitterschokolade

„Die dunkle Schokolade mit 74 % Kakaoanteil wird durch die Fairtrade-Cocoa-Zertifizierung als nachhaltig eingestuft. Die Kakaobohnen stammen hauptsächlich aus westafrikanischen Staaten, wobei die Lieferkette nur teilweise belegt ist. Bei den Inhaltsstoffen wurde ein erhöhter Gehalt an Mineralölbestandteilen festgestellt, begleitet von Spuren zweier Pestizide, darunter ein Wirkverstärker.

Es wurden Maßnahmen gegen verbotene Kinderarbeit und für faire Arbeitsbedingungen nachgewiesen, während existenzsichernde Löhne durch eine Strategie und Prämienansätze unterstützt werden. Zusätzlich wird ein partielles Verbot von Pestiziden sowie von Entwaldung belegt.Das Testergebnis für Inhaltsstoffe wird als ausreichend eingestuft, das CSR-Ergebnis als befriedigend. Es ist geplant, die Sorte Zartbitter aus der Produktion zu nehmen und stattdessen auf eine Umstellung der Sortimentsauswahl zu setzen.“