Sarotti Mild 70 % Milde Edelbitter Test Bitterschokolade
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Sarotti Mild 70 % Milde Edelbitter Test
1 Testbericht aus Fachmagazinen
„Die Edelbitterschokolade zeichnet sich durch einen Kakaogehalt von 70 % und einen Zuckeranteil von 25 g pro 100 g aus.Positiv hervorzuheben ist die Zertifizierung durch Rainforest Alliance und die belegte Lieferkette.Negativ zu bewerten sind die erhöhten Mineralölbestandteile (einschließlich MOAH) und die Pestizidbelastung mit Spuren eines Pestizids. Weitere bedenkliche Inhaltsstoffe sind nicht vorhanden. Im Rahmen der sozialen Verantwortung wurden Maßnahmen wie das Verbot von Kinderarbeit teilweise nachgewiesen, während faire Arbeitsbedingungen und ein Entwaldungsverbot bestätigt sind.
Strategien für existenzsichernde Einkommen sind in Planung. Das Testergebnis der Inhaltsstoffe ist mangelhaft, während die unternehmerische Sorgfaltspflicht als gut bewertet wurde. Der Kakao wurde in Ecuador angebaut.“
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