Dennree Zartbitter Schokolade, mindestens 70 % Kakao Test Bitterschokolade - Tafelschokolade - Zartbitterschokolade
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Dennree Zartbitter Schokolade, mindestens 70 % Kakao Test
1 Testbericht aus Fachmagazinen
„Die vorliegende Zartbitterschokolade zeichnet sich durch einen Kakaoanteil von mindestens 70 % aus und weist keine Mineralölbestandteile oder Pestizidbelastung auf. Der Zuckergehalt beträgt 28 g pro 100 g, wobei die Gesamtkeimzahl erhöht ist. Zertifizierungen oder Labels sind nicht vorhanden, ebenso fehlt ein Nachweis für Maßnahmen gegen Kinderarbeit. Positiv anzumerken sind eine belegte Lieferkette, sichere Arbeitsbedingungen und der Verzicht auf hochgefährliche Pestizide.Existenzsichernde Einkommen sind nicht gewährleistet, jedoch wird eine Prämie gezahlt.Die Kakaobohnen stammen aus der Dominikanischen Republik.Das soziale und ökologische Engagement wird als teilweise ausreichend bewertet.Das Produkt ist mittlerweile mit neuer Rezeptur und Fairtrade-Zertifizierung im Handel erhältlich.“
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