Axtschlag Wood Plank Alder 3 Stück

Dank dieser Räucherbretter kann ein klarer und differenzierbarer Geschmack erzielt werden, der über reinen Rauchgeschmack hinausgeht. Der entscheidende Vorteil ist, dass das Grillgut direkt auf dem Brett gegart wird. Dadurch wird weniger Rauch benötigt, was nicht nur die Nachbarn freut. Ich habe bereits Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel auf den Brettern zubereitet und bin absolut begeistert. Besonders bei Geflügel entsteht ein hervorragendes Aroma. Ich nutze die Bretter sowohl im Kugelgrill mit Briketts als auch auf dem Gasgrill - beides funktioniert einwandfrei. Die Bretter sind wiederverwendbar und halten bei mir ungefähr 4 Grillvorgänge. Probieren Sie es aus und erleben Sie selbst den einzigartigen Geschmack, den diese Räucherbretter zaubern!

Die Auswahl an Planks ist riesig, aber nach gründlicher Recherche habe ich mich für diese entschieden. Der Preis war ansprechend und die Qualität ist top! Ich habe die Holzplatte bereits drei Mal benutzt und bin sehr zufrieden. Wichtig ist, die Platte gut einzulegen, damit sie vollständig mit Feuchtigkeit durchtränkt ist. Vor dem Grillen empfiehlt es sich, die Platte für ca. 10 Minuten auf den Grill zu legen, um den rauchigen Geschmack zu intensivieren. Ich kann die Platte daher uneingeschränkt weiterempfehlen und vergebe volle 5 Sterne!

Unsere Erfahrung mit den Erlen Räucherbrettern war äußerst positiv. Nachdem sie eingetroffen sind, konnten wir es kaum erwarten, sie beim nächsten Grillen auszuprobieren. Ein Stück Wildlachs wurde perfekt auf dem Brett gegart, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Das Räucherbrett hat sanft geraucht und keine schwarzen Flecken hinterlassen. Das Ergebnis war ein köstlicher Fisch mit feinem Rauchgeschmack, der unsere Gäste begeistert hat. Die Präsentation auf dem Brett war ein echter Blickfang. Wir können die Erlen Räucherbretter absolut empfehlen und freuen uns schon darauf, den Geschmack der Zedernbretter zu testen. Ein Muss für alle Grillliebhaber, die ihren Gerichten eine einzigartige Note verleihen möchten.

Die Lachfilets auf den Grillbrettern zu garen war ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Der Lachs nahm ein herrliches Raucharoma an und blieb saftig. Allerdings sorgte die starke Rauchentwicklung während des Grillens für etwas Ärger. Empfehlenswert ist es daher, ein paar zusätzliche Bretter zu kaufen und die Nachbarn einzuladen. Leider waren die Bretter nach einmaligem Gebrauch fast komplett verkohlt, sodass sie nur einmal verwendet werden konnten. Für 1 kg Lachsfilet sind mindestens 2 Bretter nötig. Wenn die Bretter wiederverwendbar wären, hätte ich 5 Sterne vergeben können, aber so war ich doch etwas enttäuscht.

Leider entdeckte ich beim Auspacken der 3 Hölzer einen kleinen Riss über die gesamte Länge bei einem Brett. Dies führte dazu, dass sich das Brett auf dem Grill stark verformte und nach oben bog. Somit kann es höchstwahrscheinlich nur noch ein weiteres Mal verwendet werden, bevor es zerbricht. Schade für den Preis, da ich von Axtschlag normalerweise eine bessere Qualität gewohnt bin. Die anderen beiden Bretter waren hingegen von herausragender Qualität. Vielleicht war es einfach nur Pech?! Beim nächsten Mal werde ich wahrscheinlich ein anderes Produkt in Betracht ziehen.