Ankerkraut Cherry Chipotle (250g)

Dieser Rub für Sparrippen ist einfach ein Knaller! Die angenehme, leichte Schärfe, gepaart mit einer leicht süßlichen und fruchtigen Note, macht ihn zu einem absoluten Hit. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen und jedem raten, es einmal auszuprobieren. Daumen hoch!

Ich habe bereits viele Gewürzmischungen von Ankerkraut ausprobiert und bin auch von dieser sehr überzeugt. Der Kirschgeschmack ist wirklich sehr subtil, aber passt perfekt zu meinem Pulled Pork.

Der Trockenrub Cherry Chipotle von Ankerkraut ist für mich einfach spitze! Er vereint eine süße Schärfe, die den Gaumen nicht verbrennt. Am liebsten verwende ich ihn für Spare Ribs - einreiben, einwickeln und einen Tag ziehen lassen... einfach fantastisch. Dann ab auf den Smoker bei 110 Grad und nach der 3-2-1 Methode (3 Stunden smoken mit Kirschholz, 2 Stunden gedünstet in Apfelsaft, 1 Stunde mit BBQ Honigsoße bepinseln) - einfach köstlich. Auch auf Pulled Pork sehr zu empfehlen. Einfach super lecker!

Ich bin Low&Slow-Anfänger, aber dieser Rub von Ankerkraut ist mein Favorit für Ribs. Die Kombination mit BBQ Glasur sorgt für Geschmacksexplosion. Erstmals im Probierset probiert, gleich den Streuer nachbestellt. Freue mich auf die nächsten Ribs.

Gewürze sind Geschmackssache und Ankerkraut ist für mich der beste Gewürzhersteller für Barbecue und mehr. Ich empfehle, verschiedene Sorten auszuprobieren. Das Sortiment ist hochwertig und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Sobald man seinen Favoriten gefunden hat, lohnt es sich, auf größere Packungen umzusteigen, um zu sparen. Sehr zu empfehlen!

Tolle Mischung mit schöner Verpackung, jedoch können Reste in den Falten hängen bleiben. Der Verschluss funktioniert manchmal nicht einwandfrei. Insgesamt gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.