Victorinox Swiss Classic DUX-Messer schwarz

Das Messer ist schön scharf, aber die Distanzhalterung stört und ist unpraktisch angebracht. Lebensmittel können nicht komplett durchgeschnitten werden, da die Halterung tiefer als die Klinge montiert ist. Trotzdem ist die Qualität gut und die Halterung kann entfernt werden. Daher 4 Sterne.

Das Victorinox Messer wurde schnell geliefert und ist schön scharf für das Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln wie Brot und Wurst. Allerdings ist die Distanzhalterung nicht besonders praktisch, da sie beim Schneiden stört und das Verstauen des Messers erschwert. Zum Glück kann man die Halterung entfernen, was das Problem löst. Insgesamt gebe ich dem Messer knapp 4 Sterne.

Dieses scharfe und gut in der Hand liegende Messer erfüllt seinen Zweck, aber die Halterung ist nicht praktisch und stört mehr als sie hilft. Daher haben wir sie entfernt und verwenden das Messer ohne sie, was viel besser funktioniert. Trotzdem ist es ein nützliches Werkzeug in der Küche.

Das Messer ist perfekt geeignet zum Schneiden von Brot und Wurstwaren, dank seines scharfen Wellenschliffs. Leider führt die Distanzhalterung zu Problemen, da das Schneidgut nicht vollständig durchgeschnitten wird. Um dies zu vermeiden, muss das Schneidgut auf einem erhöhten Brett platziert werden. Daher bevorzuge ich Messer ohne diese Halterung, auch wenn die Scheiben dann nicht so gleichmäßig sind. Trotzdem ist das Messer von guter Qualität, daher gebe ich drei Sterne. Wer also Wert auf präzise geschnittene Scheiben legt, sollte vielleicht nach einem anderen Modell Ausschau halten.

Das Brotmesser dieser Marke überzeugt nicht auf ganzer Linie. Obwohl die Klinge scharf ist, ist die Konstruktion nicht optimal: Die Schiene zur Einstellung der Schnittdicke liegt tiefer als die Klinge, was dazu führt, dass die untersten Zentimeter nicht geschnitten werden können. Zudem löst sich der Griff bei zu hoher Temperatur, da er nur mit Kleber befestigt ist. Der Preis wird angesichts dieser Nachteile als zu hoch empfunden. Andere Messersets aus China bieten für weniger Geld bessere Qualität und Schärfe. Eine Überarbeitung und Verbesserung der Konstruktion könnte das Potenzial des Messers jedoch voll ausschöpfen.

Das Messer ist extrem scharf und schneidet präzise durch Fleisch und Brot. Leider ist die Distanzhalterung unpraktisch platziert, wodurch nicht alle Scheiben komplett durchtrennt werden. Es erfordert eine feste Unterlage, um das Schneidgut vollständig zu schneiden. Für den Preis dieses Produkts hätte eine durchdachtere Zusatzfunktion erwartet werden können.