Relaxdays Bambus Dampfeinsatz 26 cm

Der Bambusaufsatz zaubert perfekte Bao-Buns, Gyoza und Dumplings. Einfach auf einen Topf mit kochendem Wasser setzen und los geht's. Der zarte Duft von Bambus macht das Ganze zu einem kulinarischen Erlebnis. Ein kleiner Bonus für alle Feinschmecker.

Wenn du denkst, dass Gemüse schmackhaft ist, wenn es gedämpft ist, hast du den "Körberl" noch nicht ausprobiert. Genial! Ich habe verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten, Erbsen, Zuckerschoten und Bohnen ausprobiert. Schnell, zart und irgendwie "trocken" - obwohl gedämpftes Gemüse immer etwas feucht ist. In diesem Körbchen wird das Gemüse zu einem wahren Genuss. Ich habe sogar Teigtaschen, Knödel und ähnliches ausprobiert, und sie sind absolut fantastisch - auch hier behalten sie diesen "trockenen" Zustand. Ich koche Reis weiterhin auf meine Art und gedünsteten Fisch brauche ich nicht unbedingt. Es ist am besten, den Korb sofort nach Gebrauch zu reinigen. Kein Eigengeruch, kein Fremdgeschmack. Tip: Die Stoffeinleger sind hilfreich, um ein Verschmutzen des Korbes zu verhindern. Der Korb passt perfekt in einen 30cm Wok. Nur so viel Wasser verwenden, dass der Korb nicht im Wasser steht.

Wir haben bereits ein anderes Produkt ausprobiert, das war nicht so gut, da überall Splitter abgebrochen sind. Zum Glück haben wir es zurückgeschickt. Dieses Produkt hingegen ist makellos und wurde sehr gut verpackt geliefert. Es splittert überhaupt nicht ab, wirkt hochwertig und fühlt sich auch so an. Wir haben bereits dreimal damit gekocht, und sowohl Blumenkohl, Rosenkohl als auch Brokkoli sind dank der beigefügten Einlagetücher optimal gelungen. Das Gemüse ist schnell gar und wunderbar saftig. Hoffentlich hält der Topf lange, denn wir verwenden ihn täglich.

Der Bambuskorb hat uns enttäuscht, da er sich durch Wärme und Feuchtigkeit verzogen hat. Im Gegensatz zu einem Geschenk aus China, das auch nach Jahren noch einwandfrei war. Der Deckel passt nicht mehr auf die Etagen, was sehr ärgerlich ist. Insgesamt weniger zufriedenstellend.