Opinel No. 10 Slim Line (olive, inox)

Dieses Messer hat eine schlanke Form und eine extrem scharfe Spitze. Der Griff ist nicht nur attraktiv, sondern liegt auch gut in der Hand. Die Qualität ist absolut erstklassig. Es ist bereits mein zweites Messer und ich würde es definitiv wieder kaufen. Ein echter Blickfang, den nicht jeder besitzt. Perfekt für meine Angelausflüge.

Ich habe die 10 cm Version dieses Messers ausprobiert und finde, dass die schmale, superscharfe Klinge ideal für filigranes Gemüse ist. Persönlich halte ich jedoch die 8 cm Klinge besser für Vesperbrot und ähnliches geeignet.

Dieses Taschenmesser liegt angenehm in der Hand, ist sehr leicht und sicher. Ich empfehle es jederzeit weiter, es zählt zu den besten in Bezug auf Design und Qualität, die ich je besessen habe (und ich hatte schon einige). Zwei Tipps - versiegeln Sie das Holz am Klappgriff mit Wachs (auch wenn Olivenholz sehr hart ist) und schärfen Sie die Klinge einmal mit einem Motorschleifer - sie kommt nicht stumpf, aber auch nicht rasiermesserscharf aus der Fabrik. Einmal nachgeschliffen - unschlagbar!

Dieses Messer besticht durch sein schönes Holz und seine elegante Klingenform, jedoch war die Schärfe enttäuschend. Die dünnen Klinge ließ Bedenken aufkommen bezüglich der Stabilität. Ich habe es letztendlich verschenkt.