GEFU 28440

Dieses praktische Tool ist perfekt für alle, die gerne selbstgemachte Pasta zubereiten. Besonders hervorzuheben ist das Plastikteil, das die Mulden für die Füllung formt. Allerdings könnten die Zacken schärfer sein, da die Ravioli manchmal zusammenkleben, auch nach wiederholtem Rollen mit dem Nudelholz. Trotzdem ist das Produkt insgesamt sehr empfehlenswert für Pasta-Liebhaber.

Einfach und effektiv - Erfolgreiches Ravioli-Herstellungserlebnis, trotz kleiner Hürden. Das Rollholz könnte verbessert werden, um die Trennung zu erleichtern. Insgesamt jedoch zufriedenstellend.

Der erste Versuch, Ravioli und Co. mit einer Nudelmaschine herzustellen, war nicht erfolgreich. Aber mit diesem Set war es kein Problem. Teig in der Maschine vorbereiten, auflegen, Mulden drücken, Deckel drauf, fertig. Einziger Nachteil: Das Nudelholz ist etwas empfindlich und die Metallform hinterlässt schnell Spuren.

Die Maschine ermöglicht es, mühelos 12 Teigtaschen auf einmal herzustellen. Der mitgelieferte MINI-Holzabroller schneidet den Teig nicht optimal, aber das hätte keinen Punkt gekostet. Verbesserungsvorschlag: Die Kanten und Ecken könnten aus härterem Metall (Edelstahl) hergestellt sein, um schärfer und präziser zu schneiden.

Das Raviolibrett und der Muldenformer eignen sich hervorragend zum Kochen, jedoch ist Vorsicht geboten: Das Raviolibrett korrodiert stark, wenn es in der Spülmaschine gewaschen wird und wird unbrauchbar. Es ist nicht spülmaschinenfest, obwohl es in der Artikelbeschreibung anders angegeben ist. Dennoch bestelle ich die Geräte erneut, da sie das Formen von Ravioli so einfach machen. Ich bevorzuge jedoch zukünftig die Handwäsche. Den beiliegenden Mini-Teigroller habe ich sofort gegen einen normalen ausgetauscht. Tipp: Wasser anstelle von Eigelb verwenden, um die Teigplatten zu verbinden. Trotz des Korrosionsproblems sind die Geräte sehr praktisch und ein echter Gewinn in der Küche.