DMT DiaSharp Bench Stone 6x2 D6EF doppelseitig fein, extra fein

Ich habe bisher Wassersteine zum Schleifen benutzt. Mit dem DMT ist kein Einweichen und Nachwässern mehr nötig. Meine Küchenmesser werden damit extrem scharf in wenigen Minuten. Einfach über das Leder ziehen und fertig. Ich war zunächst skeptisch, aber jetzt überzeugt. Absolut empfehlenswertes Produkt!

Seit vielen Jahren schleife ich Messer und andere Gegenstände. Früher habe ich normale Schleifsteine benutzt, was eine mühsame Arbeit war. Mit den Diamantsteinen von DMT ist das Schärfen jedoch ganz einfach. Obwohl sie etwas teurer sind, lohnt sich die Investition, da sie sehr langlebig sind. Legen Sie einfach eine Zeitung darunter und können entspannt beim Schärfen fernsehen. Achten Sie jedoch darauf, keine billigen Diamantsteine aus China zu kaufen. DMT bietet die beste Qualität. Ich kaufe meine Produkte immer bei Schmiedeglut, dort ist auch der Service hervorragend. Mit diesen Diamantsteinen macht das Schleifen definitiv mehr Spaß und ist effizienter.

Ich benutze DMT Dia Sharp Steine (D8 120, 320, 600 und 1200 Körnungen) seit etwa 10 Jahren, um eine große Auswahl an Messern (normalerweise mit einer Härte von 57 oder mehr auf der Rockwell C-Skala) zu schärfen. Es sind immer noch keine signifikanten Abnutzungsspuren zu erkennen. Bisher sind diese Metallplatten die besten Schleifsteine, die ich gefunden habe. Das Geld definitiv wert.

Erfüllt ihren Zweck für die Gastronomieküche und ist besonders fein. Bei Bedarf einfach mit Leder nachbearbeiten. Jedoch kann sie anlaufen, wenn sie längere Zeit mit Säure (z.B. Tomatensaft) in Kontakt kommt.

Die DMT-Platte enttäuscht mit minderwertiger Qualität und ungleichmäßigen Oberflächen. Messer bleiben hängen und verlieren ihren Schliff, während unregelmäßige Grate an den Kanten den Effekt verstärken. Negative Rezensionen bestätigen die Probleme. Trotz des hohen Preises von 81,68 € erfüllt die Platte nicht die Erwartungen an eine glatte Oberfläche. Selbst in Feinkörnung bleiben die Ergebnisse enttäuschend. Im Vergleich zu anderen Produkten von DMT fällt die Qualität stark ab. Trotz Originalverpackung und Vertrauen in den Verkäufer enttäuscht die Platte mit schlechter Leistung. Zwei Sterne für den teuren Frust.