De Buyer Profi-Mandoline Viper

Dieser hochwertige Gemüsehobel ist eine echte Bereicherung für jede Küche. Stabil, langlebig und einfach zu handhaben, ermöglicht er die Kreation toller Gerichte. Dank seiner einfachen Reinigung bleibt er stets einsatzbereit. Dieses Küchengerät überzeugt auf ganzer Linie und erhält einen festen Platz in jeder Küche.

Diese Mandoline ist einfach fantastisch! Nachdem ich die Bedienungsanleitung studiert habe, war ich überrascht, wie einfach sie zu bedienen ist. Zwiebeln und Salatgurken waren im Handumdrehen gehobelt, ohne viel Kraftaufwand. Auf einem Holzbrett arbeitet es sich am besten, so kann das Schnittgut direkt weiterverarbeitet werden. Die Reinigung per Handwäsche ist ein Muss, aber das lohnt sich für dieses qualitativ hochwertige Produkt aus Frankreich. Die Investition ist wirklich jeden Euro wert, ich habe bereits viel Spaß damit gehabt und freue mich auf viele weitere Jahre mit dieser tollen Küchenreibe!

Der Schieber, der das Gemüse nach unten drückt, geht ein wenig zu weit nach unten. Dadurch werden die Kunststoffstifte darunter vom Messer abgeschnitten und landen als Plastik in Ihrem Essen. Ich habe dieses Problem gelöst, indem ich einen kleinen Kabelbinder unterhalb des oberen Teils der schwarzen Achse angebracht habe. Ich bin enttäuscht, dass der Hersteller das Gerät nicht so fein abgestimmt hat, dass dies nicht notwendig wäre. Ansonsten leistet das Gerät hervorragende Arbeit!

Auf der Suche nach einem Werkzeug, das Gemüse besonders fein schneidet und praktisch ist, habe ich dieses Produkt ausprobiert. Die Verarbeitung und Handhabung sind gut, aber meiner Meinung nach lohnt sich dieser Hobel nur für die Verarbeitung großer Mengen. Die Handhabung mit dem Fingerschutz finde ich nicht ideal und es bleibt meist ein Rest übrig. Die Reinigung gestaltet sich aufgrund der scharfen, fest fixierten Messer nicht einfach. Insgesamt habe ich mit einem scharfen Messer genauso lange gebraucht wie mit diesem Hobel, inklusive Aufbau und Reinigung. Wer gut mit einem scharfen Messer umgehen kann und für eine größere Familie kocht, könnte sein Geld sinnvoller investieren.

Die Mandoline erfüllt ihre Aufgabe, die Scheiben und Julienne sind gut geschnitten. Bei der Herstellung von Würfeln stößt sie jedoch an ihre Grenzen, insbesondere bei hartem Gemüse wie Karotten. Die Einstellung ist gewöhnungsbedürftig und die Würfelfunktion ist unzuverlässig. Die Streuung der Würfel erfordert eine große Arbeitsfläche. Insgesamt ist die Mandoline für größere Würfel in hohen Mengen nicht optimal geeignet. Trotz schneller Lieferung und guter Qualität der Schnitte entspricht sie nicht den Erwartungen bei anspruchsvollen Aufgaben. Insbesondere angesichts des Preises wird die Rücksendung empfohlen.

Dieses Produkt ist eine totale Enttäuschung. Das billige Plastikmaterial ist überall zu finden. Die Führung der Schneideinsätze ist ungenau und hakelig - Vorsicht ist geboten, um Schäden zu vermeiden. Die Einstellung der Schnittdicke ist mühselig. Der Schlitten des Schnittguthalters schabt direkt an der Schiene. Insgesamt ist dieses Gerät unbrauchbar und völlig überflüssig, besonders bei diesem Preis. Als Premiumhersteller und Erfinder der Mandoline sollte man definitiv mehr Qualität erwarten können. Dieses Gerät gehört definitiv nicht in den gelben Sack.