Balzac Coffee Rösterei Espresso kräftig-würzig

„Der Balzac ist sicherlich der mildeste Espresso im Test, was den Geschmack angeht. Er schmeckt weniger brandig und weniger bitter, auch im Nachgeschmack. Zudem wirkt das Mundgefühl weniger brennend.

Das ist weder als besondere Stärke noch als Schwäche zu deklarieren, sondern schlicht eine Frage des persönlichen Geschmacks. Von einem objektiven Standpunkt aus betrachtet schneidet das Produkt bei der sensorischen Beurteilung gut ab. Auch die Verpackung kann ohne größere Abzüge abgenommen werden. Allerdings fielen bei der Deklaration ein paar Mängel auf. Hinzu kommt eine etwas erhöhte Konzentration an Acrylamid. Letztendlich sorgt dies jedoch nur dafür, dass die Gesamtnote auf einem nur knapp guten Bewertungsniveau verbleibt.“