Haus & Garten Test - 4 Dörrautomaten Testsieger

Welchen Vorteil bieten Dörrautomaten für Selbstversorger?

Für Gartenbesitzer und Selbstversorger ist das Trocknen von Lebensmitteln eine praktische Methode, um große Erntemengen haltbar zu machen. Dörrautomaten bieten eine effiziente Alternative zum klassischen Lufttrocknen und zum Trocknen im Backofen. Im Vergleich zur Lufttrocknung arbeiten Dörrautomaten schneller und energiesparender, und sie ermöglichen eine schonende Konservierung der Lebensmittel. Das Magazin Haus & Garten Test hat nun vier Dörrautomaten getestet, um herauszufinden, welche Modelle für unterschiedliche Bedürfnisse am besten geeignet sind.

Welche Arten von Dörrautomaten gibt es?

Die getesteten Geräte lassen sich in zwei Kategorien einteilen:

1. Geräte mit festem Gehäuse: Diese ähneln Mini-Backöfen, in denen Dörrtabletts wie Einschübe hineingeschoben werden. Die Luftzirkulation erfolgt meist von der Rückseite und erreicht dadurch alle Ebenen gleichmäßig. Im Test vertreten waren die Geräte von Rommelsbacher und Klamer, die preislich im mittleren bis hohen Segment angesiedelt sind.
2. Stapelbare Modelle: Diese bestehen aus einer Basisstation mit einem Gebläse, auf das die Tabletts aufgestapelt werden. Sie sind meist günstiger und platzsparender, bieten jedoch weniger Fläche für Dörrgut und eine ungleichmäßigere Verteilung des Luftstroms. Die Modelle von Caso und Korona gehören zu dieser Gruppe.

Welche Funktionen sind wichtig bei einem Dörrautomaten?

Ein guter Dörrautomat sollte sich vor allem durch eine präzise Temperaturregelung und einen ausreichend langen Timer auszeichnen. Die Modelle im Test bieten Temperaturbereiche von 30 bis 85 Grad Celsius, was die Zubereitung unterschiedlicher Lebensmittel ermöglicht – von empfindlichen Kräutern bis zu zähem Trockenfleisch. Neben einer Timer-Funktion ist ein gleichmäßiger Luftstrom entscheidend, um alle Ebenen gleichmäßig zu trocknen.

Zusätzliche Funktionen und Zubehör

Höherpreisige Modelle wie der Rommelsbacher DA 650 bieten zusätzliche Ausstattung wie Dörrfolien, Silikonformen und eine Warmhaltefunktion. Das Gerät von Klamer überzeugte mit einem übersichtlichen Touch-Bedienfeld und einem stabilen, hochwertigen Gehäuse.

Wie gut sind die Dörrergebnisse der verschiedenen Modelle?

Im Test zeigte sich, dass Dörrautomaten mit festem Gehäuse und Lüftung an der Rückseite eine deutlich gleichmäßigere Trocknung gewährleisten. Die Modelle von Rommelsbacher und Klamer erreichten bei Trockenfleisch und Obst nach sechs Stunden ein optimales Ergebnis, während die stapelbaren Geräte von Caso und Korona bis zu zwei Stunden länger benötigten. Der niedrigere Stromverbrauch des Korona-Modells erwies sich dabei als Vorteil in puncto Energieeffizienz, allerdings war die Dörrleistung merklich schwächer.

Welches Modell bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?

Der Klamer Dörrautomat 700 XL wurde zum Testsieger gekürt. Mit einer hohen Leistungsfähigkeit und großer Dörrfläche (acht Etagen) ist er besonders für Anwender mit großem Dörrbedarf geeignet. Auch der Rommelsbacher DA 650 punktete durch hohe Benutzerfreundlichkeit, eine Warmhaltefunktion und die Möglichkeit, Dörrprogramme zu speichern. Der Caso DH 450 empfiehlt sich als platzsparende und dennoch leistungsfähige Option mit stapelbaren Tabletts, während das Korona-Modell als günstiger Einstiegs-Dörrautomat gut geeignet ist, jedoch Schwächen bei der Leistung zeigte.

Fazit: Welcher Dörrautomat passt zu welchem Nutzer?

Für Vielnutzer und Anwender, die gleichmäßig und schnell dörren möchten, sind die Modelle von Klamer und Rommelsbacher eine gute Wahl, da sie eine große Dörrfläche bieten und die Luft gleichmäßig über alle Ebenen verteilen. Wer jedoch nur gelegentlich kleinere Mengen dörren möchte oder ein begrenztes Budget hat, wird auch mit einem der stapelbaren Modelle zufrieden sein, wobei der Caso DH 450 hier eine solide Wahl ist.